Пивоварна Кантилон

БрюкселПивоварната Cantillon е едно от първите неща, които идват на ум, когато става въпрос за места за посещение в... БелгияУникална дестинация за тези, които искат да се докоснат до дълбоко вкоренената бирена култура на страната. Тази историческа пивоварна, която произвежда бира от 1900 г., е истински рай за тези, които искат да опитат традиционни белгийски бири като Lambik, Gueuze и Kriek. Ето всичко, което трябва да знаете, преди да посетите пивоварната Cantillon!

Историята и значението на пивоварната Кантилон

Пивоварна „Кантилон“ е основана през 1900 г. от Пол Кантилон. Оттогава пивоварната произвежда кисела бира Ламбик, използвайки изцяло традиционни методи. Ламбик е специална напитка, приготвена чрез естествена ферментация на диви дрожди, използваща една от най-старите техники за варене в света. „Кантилон“ е известна като една от малкото пивоварни в Брюксел, които все още произвеждат, използвайки естествена ферментация.

Какво можете да видите в Кантийон?

Пивоварната „Кантильон“ не е просто производствен обект, а и жив музей. Посетителите могат:

• Традиционно оборудване за производство на бира,
• Бири, отлежали в дъбови бъчви,
• Те могат да наблюдават всички етапи на производството.

Уникалната атмосфера на фабриката е украсена с дървени бъчви и медни казани. По време на посещението си можете да научите за производствения процес и накрая да опитате прясна бира, с екскурзоводска или самостоятелна обиколка.

Видове бира Cantillon и дегустационно преживяване

Кантийон е особено известен със своите емблематични бири, включително:

• ЛамбикБира, ферментирала с диви дрожди, с кисели и плодови аромати.
• ГьозКомплексна, ароматна, газирана бира, наподобяваща ферментирало шампанско, създадена чрез смесване на Ламбик от различни възрасти.
• КрикСпециален вид Ламбик с плодов вкус благодарение на добавянето на череши.

По време на посещението си можете да опитате тези уникални вкусове от дегустационното меню или да закупите бутилирани продукти, ако желаете.

Съвети за посещение на Кантильон

Няколко практични сведения за тези, които искат да отидат в Брюксел и да посетят пивоварната Кантилон:

• адресRue Gheude 56, 1070 Андерлехт, Брюксел.
• транспортЛесно достъпен от централната жп гара с трамвай или метро.
• Часове за посещенияОбикновено е отворено през делничните дни и събота; проверете текущото работно време на официалния уебсайт.
• Входна таксаПо време на посещението се начислява такса, която включва дегустация на бира.
• резервацияПрепоръчително е да направите предварителна резервация, особено по време на натоварени периоди, като например летния сезон.
• СувенириМожете да закупите бирени бутилки, чаши и сувенири, свързани с производството на бира, от фабриката.

Най-доброто време за посещение на Кантийон

Есента и пролетта в Брюксел са най-подходящото време за посещение на Кантийон. Времето е по-хладно и има по-малко туристи. Можете също така да наблюдавате повече от процеса на варене на бира през предзимния период, когато производството на бира е в разгара си.

Открийте автентичното лице на Брюксел

Пивоварната „Кантилон“ трябва да е начело в списъка ви като едно от най-автентичните и културни места за посещение в Брюксел. „Кантилон“ предлага наистина уникално преживяване, където можете да се докоснете, опитате и научите от първа ръка за историята на световноизвестната бирена култура на Белгия.

Ако искате да разгледате повече в Брюксел, Места за посещение в Брюксел и ако искате да пътувате из цяла Белгия Места за посещение в Белгия Не забравяйте да разгледате нашите ръководства!