Pattaya’da Ne Yenir?

Tayland’ın sahil kenti Pattaya, sadece plajları ve gece hayatıyla değil, aynı zamanda sokak lezzetleri ve deniz ürünleriyle de bir gastronomi cenneti. “Pattaya ne yenir?” sorusunun cevabı, hem yerel Tay mutfağını hem de uluslararası dokunuşları barındıran renkli bir listeyle geliyor. Acı, tatlı, ekşi ve tuzlunun dans ettiği Tay yemekleri, burada daha da taze, daha da çeşitli. Bu yazıda Pattaya’nın sokaklarında ve restoranlarında denemeniz gereken en lezzetli yemekleri, tatlıları ve içecekleri bir araya getirdik.

Som Tum (Papaya Salatası)

Fermente balık sosu, sarımsak, şeker, limon ve bol acıyla hazırlanan bu yeşil papaya salatası, Tayland’ın en popüler mezelerinden biri. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde, çoğunlukla da yanında yapışkan pilav (sticky rice) ve ızgara tavukla birlikte servis edilir. Hafif ve ferahlatıcı olması sebebiyle Pattaya’nın sıcağında içinizi açar.

Nerede yenir? Pattaya Night Bazaar içindeki sokak satıcılar arasında en taze Som Tum“u bulabilirsiniz.

Tom Yum Goong (Acı-Ekşi Karides Çorbası)

Lemongrass, kaffir lime yaprağı, galangal, acı biber ve taze karidesle yapılan bu çorba, Tay mutfağının imza lezzetlerinden. Yoğun aromalı ve dengeli bir acı-ekşi dengesi vardır. Akşam yemeğinden önce iştah açmak için idealdir.

Nerede yenir? Nong Jai Restaurant”a otantik ve bol malzemeli bir Tom Yum deneyebilirsiniz.

Pad Thai

Tayland’ın ulusal yemeği diyebileceğimiz Pad Thai, pirinç erişte, yumurta, tofu, fıstık, fasulye filizi ve tercihe göre karides veya tavukla hazırlanıyor. Sokak lezzeti olarak çok yaygın olan bu yemek, hem öğle hem de akşam için uygun.

Nerede yenir? Pattaya Floating Market’te deniz kenarındaki tezgahlarda taze taze sunulur.

Moo Ping (Izgara Domuz Şiş)

Tatlandırılmış domuz etlerinin şişlere dizilerek odun ateşinde pişirilmesiyle elde edilir. Sabah kahvaltısında bile sokakta elinde Moo Ping ile gezen insanlar görebilirsiniz. Yanında yapışkan pilavla harika bir sokak atıştırmalığı.

Nerede yenir? Soi Buakhao Market sabah erken saatlerde gitmek için ideal.

Khao Pad (Tay Usulü Pilav)

Tavuk, karides veya sebzeyle yapılan bu tavada kavrulmuş pilav, hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek. Genellikle lime ve salatalık dilimleriyle sunulur. Özellikle turistler arasında çok popüler.

Nerede yenir? Thepprasit Night Market”a farklı versiyonlarını bulabilirsiniz.

Laab (Baharatlı Et Salatası)

Kıyma (genellikle tavuk veya domuz), limon suyu, balık sosu, kavrulmuş pirinç tozu ve taze otlarla yapılan bu salata, keskin aromaları ve ferah tadıyla öne çıkar. Akşam yemeğinde biranın yanında iyi gider.

Nerede yenir? Terminal 21 AVM içindeki yerel restoran katında deneyebilirsiniz.

Hoi Tod (Midyeli Omlet)

Kıtır kıtır hamurun içine bolca midye eklenerek yapılan bu yemek, deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez. Sokak yemekleri arasında yer alır ve genellikle öğle yemeği olarak tercih edilir.

Nerede yenir? Jomtien Beach Street Food alanında şanslıysanz taze yakalanmış midyeyle yapılanını bulabilirsiniz.

Gai Yang (Izgara Tavuk)

Marine edilmiş tavuklar odun ateşinde saatlerce pişirilir ve genellikle yapışkan pilavla servis edilir. Bu yemeği̇n yeri Tayland mutfağında ayrıdır. Genellikle akşam yemeklerinde tercih edilir.

Nerede yenir? Chaknork Göleti yakınlarındaki küçük lokantalarda ev yapımı tarzını bulabilirsiniz.

Tatlılar ve Yerel İçecekler

Mango Sticky Rice

Tatlandırılmış yapışkan pilav, dilimlenmiş mango ve hindistan cevizi sosuyla servis edilir. Tayland’ın en sevilen tatlılarından biri olan bu lezzet, öğle sonrası tatlısı olarak idealdir.

Nerede yenir? Central Festival Alışveriş Merkezi içindeki tatlıcılarda hijyenik ve lezzetli versiyonları bulunur.

Khanom Buang (Tay Krep)

Tatlı ve tuzlu olarak sunulan bu minik krepler, kremşi dolgular ve Hindistan ceviziyle sunulur. Sokaklarda sıkça karşılaşırsınız.

Thai Ice Tea (Cha Yen)

Yoğun siyah çay, buharlaştırılmış süt ve buzla hazırlanan bu içecek, sıcak Pattaya günlerinde en iyi serinletici.

Nerede içilir? Her sokak tezgahında, ama en iyilerinden biri Tree Town Market içindeki Thai Tea standı.

Pattaya’da Nerede Yemek Yenir?

• Soi Buakhao Market: Sabah kahvaltısı ve yerel halkla iç içe deneyim için.
• Thepprasit Night Market: Her çeşit Tay sokak lezzetini bulabileceğiniz bir gece pazaryeri.
• Terminal 21 Food Court: Temiz, uygun fiyatlı ve çeşitli seçenekler.
• Pattaya Floating Market: Hem yemek, hem de geleneksel atmosfer arayanlara.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Tay yemekleri çok acı olabilir. Sipariş verirken “mai phet” (acısız) diyerek belirtin.
• Sokak yemeklerini denemeden önce güvenliğine dikkat edin. Kalabalık olan yerler genelde daha temizdir.
• Vegan/vejetaryenler için menüde çeşit var, ama balık sosu gibi hayvansal içerikler konusunda mutlaka sormanız gerekir.

Pattaya, sadece deniz ve güneşle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de unutulmaz bir deneyim sunuyor. Sokak tezgahlarından lüks restoranlara kadar uzanan bu lezzet yolculuğu, her damağa hitap ediyor. Tay mutfağının keskin tatlarını denemek, yerel halkla aynı sofrada oturmak, bu kenti daha yakından tanımanın en lezzetli yolu.

Pattaya gezini planlamadan önce Pattaya Gezi Rehberi ve Pattaya’da Gezilecek Yerler yazılarımıza da mutlaka göz atmayı unutma.