Jos valmistaudut matkaan Adanaan, paras tapa aloittaa on valita majoitus Seyhan–Kuruköprü–Reşatbey-linjan varrelta ja omistaa ensimmäinen päivä Taşköprün sillalle, Sabancın keskusmoskeijalle, Suurelle kellolle ja Kazancılarin basaarille. Ensikertalaisille suositellaan kahta päivää Adanan keskustan tutkimiseen, kebabin, naurismehun ja bici bici -jälkiruoan nauttimiseen ja... Seyhan-joki Rannikkoon tutustuminen riittää; jos sinulla on kolme päivää aikaa, Kapıkayan kanjonin ja Vardan sillan lisääminen suunnitelmaasi tekee matkasta paljon nautinnollisemman.
| Aihe | Käytännön tietoa |
|---|---|
| Kuinka monta päivää on tarpeeksi? | 1–2 päivää keskustaan, 3 päivää, jos Kapıkaya-Varda sisältyy hintaan. |
| Missä ensikertalaisten kannattaa majoittua? | SeyhanKuruköprü, Reşatbey, Ziyapaşa alue |
| Paras ajanjakso | Maaliskuu–huhtikuu ja lokakuu–marraskuu |
| valuutta | Turkin liira |
| Kortti vai käteinen? | Kortit ovat yleisiä ravintoloissa ja hotelleissa; käteinen on parempi markkinoilla, minibusseissa ja pienissä yrityksissä. |
| Şehir isi ulaşım | Kävely, taksi, kaupunkibussi, minibussi ja metro. |
| Keskimääräinen päiväbudjetti | Budjettiystävällisellä matkalla keskitason budjettiin vaikuttavat kebabit ja kuljetus. |
| turvallisuus | Keskustan turistialueilla taksit ovat kätevämpiä päivällä; yöllä, autioilla kaduilla, ne ovat mukavampia. |
| Dil | Türkçe |
| Internet | Türkiye sisäinen linja tai eSIMWi-Fi on yleinen hotelleissa. |
Adanan maakunnan kulttuuri- ja matkailuviraston vierailukohteiden listalla korostetaan tärkeimpiä maamerkkejä, kuten Taşköprü (kivisilta), Büyük Saat (suuri kello), Bebekli Kilise (kirkko vauvan kanssa), Sabancın keskusmoskeija, Ulun moskeija, Kapıkayan kanjoni ja Vardan silta.
Adanan vierailun nautinnollisimmat kuukaudet ovat kevät ja syksy. Maaliskuussa ja huhtikuussa appelsiininkukkien tuoksu muuttaa kaupungin tunnelmaa; lokakuussa ja marraskuussa sää on yleensä tasapainoisempi kävelylle ja ruokailulle. Koska kesäkuukaudet ovat melko kuumia, on mukavampaa viettää keskipäivän taukoja museoissa, hotelleissa tai sisätiloissa.
Huhtikuu on yksi Adanan vilkkaimmista kuukausista; appelsiininkukkakarnevaali voi houkutella merkittäviä väkijoukkoja kaupungin keskustaan konserttien, paraatien ja katutapahtumien avulla. Karnevaalin virallisella verkkosivustolla todetaan, että tapahtuma järjestetään Adanassa huhtikuussa ja että se korostaa appelsiininkukkien tunnelmaa.
Pääportti Adanaan lentokoneella saapuville. Cukurova Se on kansainvälinen lentokenttä. Koska lentokenttä sijaitsee Adanan ja Mersinin välissä, keskustaan laskeutumisen jälkeen saatavilla on palveluita, kuljetuksia, takseja tai muita vaihtoehtoja. Vuokrata auton Suunnitelma on tehtävä. Çukurovan lentokentän virallisella liikennesivulla todetaan, että HAVAMAŞ-palveluita on saatavilla Adanasta ja Mersinistä. Osmaniye, Hatay, Nigde Siinä todetaan tarjoavansa vastavuoroista kuljetusta Ereğlin ja [kaupungin nimi] välillä.
Bussilla saapuvien kannattaa käyttää Adanan Intercity-linja-autoasemaa. Terminaalista pääsee Seyhanin keskustaan taksilla, minibussilla ja muilla kaupunkikuljetusvaihtoehdoilla. Yksityisautolla saapuville on olemassa Tarsus–Mersin, Osmaniye–Gaziantep ja... Kayseri Yhteydet näistä suunnista ovat käteviä; keskustassa pysäköinti voi kuitenkin olla vaikeaa, etenkin kellotornin ja Kazancılarin ympäristössä.
Suurin osa ensimmäisen päivän matkasuunnitelmasta Adanan keskustassa on käveltävissä. Taşköprü (Kivisilta), Sabancın keskusmoskeija, Keskuspuisto, Elokuvamuseo, Suuri kello, Ulu-moskeija ja Kazancılarin basaari ovat kaikki järkeviä nähtävyyksiä, joita voi käydä katsomassa saman päivän aikana.
Metro on erityisen hyödyllinen sairaala–Akıncılar-linjan alueilla. Adana Metropolitan Municipalityn liikennesivustolla on lueteltu seuraavat metroasemat: Sairaala, Anadolu High School, hoitokoti, Mavi Bulvar, Yurt, Yeşilyurt, Fatih, Vilayet, İstiklal, Kocavezir, Cumhuriyet, Hürriyet ja Akıncılar.
Julkisen liikenteen ja taksien hinnat voivat muuttua ajoittain. Adanan metropolialueen kunnan taksaluettelo sisältää erilliset kategoriat kunnallisille linja-autoille, pikaraitiovaunuille, yksityisomistuksessa oleville julkisille linja-autoille, minibusseille ja takseille; ajantasaisen hinnan tarkistaminen ennen matkaa selventää budjettiasi.
Ensikertalaisille Seyhan–Kuruköprü–Reşatbey Tämä alue on käytännöllisin. Jos majoitut tällä alueella, sinulla on helpompi pääsy historialliseen keskustaan, ravintoloihin ja Seyhan-joen rannalle.
| alue | Kenelle se sopii? | Plus | Asiat, joihin kannattaa kiinnittää huomiota |
|---|---|---|---|
| Seyhan / Kuruköprü | Ensikertalaiset | Lähellä historiallista keskustaa | Liikenteessä ja pysäköinnissä voi olla ongelmia. |
| Reshatbey / Ziyapasha | Pariskunnat, työmatkat, ruoka- ja juomapainotteiset matkat. | Ravintola- ja kahvilavaihtoehtoja on runsaasti. | Viikonloppu voi olla kiireinen. |
| Cukurova | Perheet, rauhallisempaa majoitusta etsivät | Järjestelmällisemmät ja tilavammat tilat | Historialliseen keskustaan tarvitaan kuljetus. |
| Central Parkin ympäristö | Ne, jotka rakastavat patikointia | Seyhan-joki ja puistotunnelma | Hotellivalikoima voi olla rajallinen. |
Lyhyillä matkoilla alueen valinta on sopivampaa kuin hotellin valinta. Jos aiot mennä ulos syömään myöhään illalla, Reşatbeyn ja Ziyapaşan alueet ovat parempia; jos haluat pysyä lähellä historiallista keskustaa, Kuruköprü ja Seyhan ovat edullisempia.
Seyhan-joen ylittävä kivisilta on yksi Adanan näkyvimmistä maamerkeistä. Kulttuuri- ja matkailuviraston mukaan... Roma Keisarilliselta ajalta peräisin oleva silta on 319 metriä pitkä, 11,4 metriä leveä ja suljettu ajoneuvoliikenteeltä.
Seyhan-joen rannalla sijaitseva Sabancın keskusmoskeija on yksi Adanan fotogeenisimmista paikoista yhdessä Keskuspuiston kanssa. Vuonna 1998 avattu moskeija erottuu kaupungin siluetista kuudella minareetillaan ja klassisesta ottomaanien arkkitehtuurista inspiroituneella arkkitehtuurillaan.
Suuri kello sijaitsee Ali Münif -kadulla Seyhanin kaupunginosassa. Rakentaminen aloitettiin vuonna 1881 ja se valmistui vuonna 1882; sen 32 metrin korkeus tekee siitä hyvän lähtöpisteen Adanan vanhan keskustan tutkimiseen.
Kazancılar Bazaarin ympäristö kebab-ravintoloineen, käsityöläisliikkeineen ja historiallisine katuineen on yksi parhaista paikoista, jotka vangitsevat Adanan kulinaarisen kulttuurin. Tämän alueen lisääminen matkasuunnitelmaasi kebab-lounasta tai illallista varten on järkevä vaihtoehto.
Adanan museo on yksi kaupungin keskustan arvokkaimmista sisänähtävyyksistä, erityisesti arkeologiasta ja alueellisesta historiasta kiinnostuneille. Müze.gov.tr -verkkosivuston mukaan Adanan museo avautuu klo 09.00, sulkeutuu klo 19.00, lipunmyynti sulkeutuu klo 18.30 ja on suljettu maanantaisin.
Karaisalıssa sijaitseva Vardan silta on yksi Adanan esikaupunkien valokuvausreittien kuuluisimmista pysähdyspaikoista. Se rakennettiin vuosina 1907–1912 osaksi Bagdadin rautatietä, ja se on 99 metriä korkea ja 172 metriä pitkä.
Kapıkayan kanjoni on yksi parhaista vaihtoehdoista Adanan keskustan ulkopuolella niille, jotka haluavat vaeltaa ja ottaa valokuvia. Çakıt-puro virtaa kanjonin keskellä; vaellusreitti on erityisen nautinnollinen keväällä ja syksyllä.
Minulle vastaus kysymykseen "Mitä syödä Adanassa?" ei ole pelkkä ruokalista; se on pitkä tarina, joka heijastaa kaupungin lämpöä, katujen ääniä, hiilien tuoksua ja ruoan runsautta. Muistan jotkut kaupungit museoistaan, toiset kaduistaan; Adana on kuitenkin yksi niistä kaupungeista, jotka ovat jääneet mieleeni niiden makujen ansiosta, jotka viipyvät kitalaessani. Täällä ruoka ei ole vain vatsan täyttämistä; se on keskustelun, vieraanvaraisuuden ja paikallisen kulttuurin ytimessä. Adanan alueellista keittiötä muokkaa voimakas sekoitus lihaa, bulguria, mausteita, siirappisia jälkiruokia ja virkistävää katuruokaa. Kaupungissa vaellellessa voi nähdä savun nousevan kebab-ravintoloista toisella puolella ja bici bici -kojujen jäisen viileyden toisella puolella. Mielestäni Adanan ruokaopas tarkoittaa ihastuttavaa reittiä, joka alkaa aamulla börekillä (eräänlainen leivonnainen) ja päättyy illalla şırdaniin (eräänlainen sisälmysruoka), ja jonka välissä on keittoa, mezeä (alkupaloja) ja jälkiruokaa.
Adanan kebab on yksi ensimmäisistä asioista, joita sinun ehdottomasti täytyy kokeilla kaupungissa, ja rehellisesti sanottuna heti Adanaan saavuttuani suuntasin suoraan hyvään grilliravintolaan. Lihakirveellä jauhettu lampaanliha on sekoitettu lampaanrasvaan ja chilipaprikoihin, mikä luo rikkaan, mausteisen ja savuisen maun. Kebabin parasta on se, että liha kypsyy menettämättä rakennettaan, ja jokaisessa suupalassa voi tuntea hiilen hieman savuisen aromin. Se tarjoillaan yleensä rieskaleivän, paahdettujen paprikoiden, sipulisalaatin, dipin ja runsaan salaatin kera. Paikoissa, joissa olen käynyt, annosten hinnat ovat enimmäkseen vaihdelleet 350 ja 550 liiran välillä; lasku nousee hieman, kun lisäät ayrania (jogurttijuomaa) ja muutaman alkupalan. Ensimmäinen vastaukseni kenelle tahansa, joka kysyy, mitä Adanassa kannattaa syödä, on edelleen selvä: hyvin kypsennetty Adanan kebab, jossa on juuri sopiva määrä rasvaa.
Yksi suosikkialueistani Adanan kebabin suhteen on Kazancılar Bazaarin ympäristö. Täällä sijaitsevat grilliravintolat ovat sekä paikallisten suosikkeja että ensimmäisten pysähdyspaikkojen joukossa herkullista ruokaa etsiville vierailijoille. Erityisesti kebab-kioskit koin luotettavimmiksi; ne valmistavat lihan edessäsi ja tuovat runsaat annokset salaattia pöytään. Iltaisin kadulle leviävä hiilen tuoksu kertoo jo, että olet oikeassa paikassa. Mielestäni jokaisen Adanan ruokaopasta laativan tulisi ehdottomasti omistaa erillinen osio tälle alueelle.
Adana kebab
Täytetty maha (şırdan dolması) on yksi Adanan keittiön omaleimaisimmista ja rohkeimmista mauista. Sen ulkonäkö saattaa olla yllättävä ensikertalaiselle, mutta mausteinen riisitäyte, sisäelinten ainutlaatuinen tuoksu ja päälle ripoteltu kumina tarjoavat todella ainutlaatuisen kokemuksen. Şırdan valmistetaan puhdistamalla yksi eläimen vatsalaukuista ja täyttämällä se riisin, jauhelihan, tomaattipyreen, mustapippurin ja kuminan seoksella. Ymmärsin erityisesti, kuinka syvästi tämä maku on integroitunut kaupunkiin, kun maistoin şırdania myöhään illalla kadulla seisten syövien ihmisjoukkojen joukossa. Vaikka hinnat vaihtelevat ravintoloista riippuen, viime aikoina yhdestä şırdan-annoksesta saa yleensä 150–250 TL. Adanan alueellisista ruokalajeista şırdan on ehdottomasti yksi kiehtovimmista, mieleenpainuvimmista ja keskustelua herättävistä mauista.
Täytetyn şırdanin (şırdan) osalta pidän kaupungin keskustan yksinkertaisista mutta eloisista katuruokapaikoista, jotka ovat auki myöhään. Näissä paikoissa vastakulttuuri on tärkeämpää kuin pöytäkulttuuri, ja siinä piilee maun ydin. Şırdan-myyjät, jotka kiinnittävät huomiota puhtauteen, tarjoilevat tuotteen kuumana ja käyttävät pöydässä runsaasti mausteita, tarjoavat paremman kokemuksen. Vaikka jonossa jonottaminen voi olla tarpeen näissä suosituissa paikallisissa paikoissa, odotus on usein herkullisuuden airut. Minulle vastaus kysymykseen "Mitä syödä Adanassa yöllä?" on usein täytetty şırdan.
Täytetty shirdan
Mumbar dolması (täytetyt suolet) on voimakas herkku, jota Adanan sisäelinten ystävien on ehdottomasti kokeiltava. Lampaan suolet puhdistetaan huolellisesti, täytetään riisin, jauhelihan, tomaattipyreen ja mausteiden seoksella ja kypsennetään hitaasti. Kun otat puraisun, tunnet samanaikaisesti ulkokuoren hieman kiinteän rakenteen ja täytteen mureuden. Mielestäni mumbar on vielä herkullisempi kuumana tarjoiltuna ja ripoteltuna pienellä määrällä kuminaa. Koska se on niin täyttävää, sitä voi käyttää jopa pienenä ateriana sellaisenaan. Kaupungin keskustassa annosten hinnat vaihtelevat enimmäkseen 180–300 TL, ja se erottuu joukosta erityisen tyydyttävänä vaihtoehtona talvikuukausina.
Täytetty mumbar
Adana böreği (eräänlainen leivonnainen) oli yksi herkullisimmista herkuista, joita aamulla kaupungissa kohtasin. Baklavan ja börekin (turkkilaisen leivonnaisen) yhdistelmä antaa taikinalle sekä rapean että pehmeän rakenteen. Valkoisen juuston, kashar-juuston ja sulatetun juuston sekoitus luo herkullisen, venyvän rakenteen kuumana tarjoiltuna. Voin tuoksu on havaittavissa jo ennen kuin börek saapuu pöytään, ja ensimmäisellä puraisulla juuston suolainen maku sekoittuu taikinan rapeuteen. Kokeilin sitä teen kanssa aamiaiseksi ja se oli varsin täyttävä. Näin Adana böreğin hintoja 120–220 liiraa, ja sitä myydään monissa paikoissa viipaleina tai annospaloina.
Adana börekille paras päätös oli valita aikaisin aamulla aukeava leipomo. Tuore leivonnainen tiskiltä, jossa juusto on vielä lämmintä, jättää aina paremman vaikutuksen. Tämän herkullisen herkun voi löytää teen, oliivien ja tomaattien kanssa aamiaispaikoista kaupungin keskustassa. Olen huomannut, että leivonnaiset ovat tuoreempia paikoissa, joissa asiakkaiden vaihtuvuus on suurta. Jos minun pitäisi valita vain yksi aamiaissuositus tästä Adanan ruokaoppaasta, Adana börek olisi ehdottomasti vahva ehdokas.
Adanan leivonnaiset
Analı Kızlı Çorbası (äiti-tytärkeitto) on yksi Adanan keittiön ruokalajeista, jonka valmistaminen vaatii paljon vaivaa, mutta joka voi olla ateria itsessään. Suuret täytetyt lihapullat ja pienet bulgur-lihapullat kypsennetään kikherneistä, tomaattipyreestä ja happamasta kastikkeesta valmistetussa liemessä. Vaikka sitä kutsutaan keitoksi, se on varsin täyttävä; itse asiassa mielestäni se riitti helposti sellaisenaan illalliseksi. Bulgurin pehmeä koostumus, lihaseoksen tuoksu ja virkistävä hapan kastike luovat tasapainoisen maun. Vaikka se on suositumpaa talvella, sitä voi löytää Adanan ravintoloista, jotka tarjoilevat alueellisia ruokia eri aikoina vuodesta. Kulhojen hinnat vaihtelevat yleensä 120–220 TL, ja se on kaunis ateria jopa pelkän sitruunan kera.
Nautin eniten "analı kızlı çorbasısta" (äiti ja tytär -keitosta) perinteisissä, kotiruokaa tarjoavissa ravintoloissa. Näissä paikoissa on vaatimattomampi mutta intiimimpi tunnelma. On tärkeää mennä illalla aikaisin, koska joissakin ravintoloissa ei ole helppo löytää samaa annosta uudelleen, kun ruoka loppuu. Olen löytänyt parempia esimerkkejä paikoista, jotka tarjoavat ruokalistallaan keittoa, täytettyjä kasviksia ja patoja. Mielestäni Adanan alueellisista ruokalajeista "analı kızlı çorbası" on yksi parhaista välittämään kotoisaa tunnelmaa.
Äiti-tytär-keitto
Ruusukuppikeitto on perinteinen Adanan herkku, joka ilahduttaa nyyttien ystäviä. Pienet nyytit, kikherneet, lihaliemi, tomaattipyree ja voi luovat yhdessä rikkaan mutta tasapainoisen keiton. Nautin siitä erityisesti illalla, hieman viileämpänä päivänä. Nyytien pieni koko varmistaa, että jokaisessa lusikallisessa on kikherneitä ja kastiketta. Mintun tuoksu päällä virkistää tomaattipyreen makua. Ruusukuppikeiton hinta on monissa paikoissa 120–200 TL, ja se tarjoaa tyydyttävän mutta ei liian raskaan vastauksen kysymykseen, mitä Adanassa kannattaa syödä.
Sormustinkeitto
Fellah köfte on yksi herkullisimmista vaihtoehdoista niille, jotka etsivät lihattomia vaihtoehtoja Adanassa. Pienet lihapullat, jotka on vaivattu hienon bulgurin, mannaryynien, tomaattipyreen ja mausteiden kanssa, keitetään ja yhdistetään sitten valkosipulista, tomaatista ja granaattiomenamelassista valmistettuun kastikkeeseen. Lempipuoleni on se, että lihapullien pehmeästä koostumuksesta huolimatta kastike jättää eloisan ja hieman happaman maun. Persiljan ripottelu päälle tekee sekä aromista että ulkonäöstä entistäkin herkullisemman. Fellah köfteä tarjotaan yleensä hintaan 150–250 TL annosta kohden. Se pitäisi ehdottomasti sisällyttää kaikkiin Adanan ruokaoppaisiin vahvana makuna, joka miellyttää myös niitä, jotka eivät syö lihaa.
Fellah-lihapullat
Babagannush on yksi herkullisimmista alkuruoista, joita tarjoillaan kebabien rinnalla Adanassa. Paahdetun munakoison savuinen tuoksu yhdistettynä paprikoihin, sipuleihin, granaattiomenamelassiin ja oliiviöljyyn luo virkistävän mutta omaleimaisen maun. Erityisesti pidän viileistä alkupaloista, kuten babagannushista, raskaiden alkupalojen sijaan kuumalla säällä. Munakoison pehmeä rakenne, granaattiomenamelassin hienoinen terävyys ja paahdettujen paprikoiden tuoksu luovat kauniin pohjan pääruoalle. Alkupala-annokset voivat vaihdella useimmissa ravintoloissa 120–200 TL:n välillä. Vaikka Adanan alueellisen keittiön usein ajatellaan koostuvan vain lihasta, babagannush rikkoo tämän käsityksen kauniisti.
Babagannoush
Sıkma on yksinkertainen mutta herkullinen Adanan leivonnainen, jota voi nauttia aamiaiseksi tai välipalaksi. Ohuesti kaulittu taikina paistetaan paistinpannulla ja täytetään juustolla, rahkalla, persiljalla, tomaateilla tai perunoilla ennen kuin se rullataan. Maistoin juusto-sıkmaa kuuman teen kanssa ja se oli varsin täyttävä, vaikka se oli käytännöllinen. Taikinan hieman palanut tuoksu yhdistettynä sisällä olevan juuston suolaiseen makuun luo lämpimän, kotitekoisen maun. Hinnat vaihtelevat yleensä 80–150 TL, joten se on nopea, edullinen ja paikallinen vaihtoehto kaupungissa. Suosittelen sıkmaa lämpimästi kaikille, jotka etsivät aamiaisvaihtoehtoa Adanassa.
puristaminen
Bici bici on virkistävä jälkiruoka, joka on pelastus Adanan paahtavassa kuumuudessa. Tärkkelyspitoinen vanukas leikataan pieniksi paloiksi, ja sen päälle lisätään ruusuveden tuoksuista siirappia, tomusokeria ja runsaasti jäitä. Ensimmäinen lusikallinen on yhdistelmä jään viileyttä, siirapin kevyttä kukkaista tuoksua ja vanukkaan pehmeää koostumusta. Ymmärsin, miksi se on niin suosittu, kun söin sitä varsinkin iltapäivällä, kun auringon vaikutus on voimakkain. Hinnat katukioskeilla ja jälkiruokakaupoissa vaihtelevat yleensä 60–120 liiraa annosta kohden. Bici bici on ehdottomasti virkistävin merkintä kaikissa Adanan ruokaoppaissa.
Yksi nautinnollisimmista bici bicin parissa elämyksistä on löytää sitä katukioskeilta puistoissa tai vilkkailla kaduilla. Söin tätä jälkiruokaa mieluummin kadulla kaupungin hälinää katsellen kuin suljetussa tilassa. Kojut, joissa on paljon jäitä ja joissa on virkistävää, ei raskasta siirappia, jättävät onnistuneemman maun. Erityisesti kesäkuukausina paikallisten muodostamat jonot myyjien eteen ovat hyvä merkki. Bici bicin syöminen päivänä, jolloin todella tuntee Adanan kuumuuden, on yksi makeimmista tavoista ymmärtää kaupunkia.
Sini köfte on yksi Adanan nimikkoruoista, ja se valmistetaan jauhelihasta ja bulgurista. Köfte on täytetty jauhelihalla ja sipulilla, ja sen ulkokerros on bulguria. Pistaasipähkinöillä ja maustepippurilla rikastettu täyte antaa ainutlaatuisen maun. Täyte kypsennetään liedellä ja viimeistellään uunissa. Voit kokeilla sini köfteä ravintoloissa, jotka tarjoilevat paikallista ruokaa. Tätä erityistä, mestarillista ruokaa ei kannata jättää väliin Adanan-matkallasi.
Sini Köfte
Karakuş-jälkiruoka on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat päättää ateriansa vahvalla makealla herkulla Adanassa. Ohueksi kaulittu taikina täytetään saksanpähkinäseoksella, paistetaan ja valutetaan siirapilla. Rapea ulkopuolelta, saksanpähkinöiden tuoksuinen sisältä ja erottuvan makea siirappimainen jälkiruoka on erityisen vaikuttava lämpimänä tarjoiltuna. Tuhdin kebabiaterian jälkeen valitsin pienen annoksen, koska se on melko täyttävä. Annosten hinnat jälkiruokakaupoissa vaihtelevat yleensä 100–180 liiran välillä. Adana on kaupunki, joka on vahva jälkiruokiensa sekä alueellisten ruokalajiensa suhteen, ja Karakuş-jälkiruoka on yksi parhaista esimerkeistä tästä.
Karakus-jälkiruoka
Taş kadayıf oli yksi rapeaimmista siirapissa marinoituista jälkiruoista, joita olen Adanassa kohdannut. Puolikuun muotoinen taikina on täytetty saksanpähkinöillä tai muilla pähkinöillä, paistettu ja makeutettu siirapilla. Ensimmäinen suupala on rapea kuori, jota seuraa täytteen intensiivinen tuoksu. Se on varsin tyydyttävä niille, jotka rakastavat siirappissa marinoituja jälkiruokia, mutta se saattaa olla hieman liian makea niille, jotka etsivät kevyempää makua. Mielestäni makeus oli tasapainoisempi, kun kokeilin sitä tavallisen teen kanssa. Annosten hinnat vaihtelevat yleensä 100–180 TL, ja se tarjoaa perinteisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat makeaa herkkua Adanassa.
Kivi Kadayıf
Kun aloin tutkia, mitä Adanassa kannattaa syödä, tajusin selvästi, että kaupunki on muutakin kuin vain kebabeja. Adanan kebab on tietenkin tämän keittiön vahvin symboli, mutta shirdan (lampaan suolet), mumbar (täytetyt suolet), analı kızlı çorbası (äiti-tytär-keitto), bici bici (jälkiruokatyyppi), sıkma (rieskatyyppi) ja siirappiset jälkiruoat tekevät tästä kulinaarisesta matkasta paljon värikkäämmän. Minulle Adana on kaupunki, jossa pöydässä ollaan anteliaita, kaduilla on eloa ja lautasella on luonnetta. Täällä syödessä maistat paitsi ainekset myös kulttuurin, joka herättää ruokalajin eloon.
| tapahtumapaikka | alue | Mitä voidaan kokeilla? | Hintataso | Paras aika | Käytännön huomautus |
|---|---|---|---|---|---|
| Historiallinen Kazancılar Kebab | Iso kello / Seyhan | Adana kebap | Keskimukava | Lounas tai päivällinen | Helppo lisätä keskireittiin. |
| Mesut-kebab-kauppa | Kocavezir / Seyhan | Adana kebab, maksa, kylkiluut | Keskimukava | keskipäivä | Sopii niille, jotka haluavat klassisen Adanan kebab-kokemuksen. |
| Birbiçer Kebab | Seyhan | Kebab | keskimmäinen | ilta | Se sisältyy perinteisiin ravintoloiden ruokalistoihin. |
| Korpraali Kebab | Adanan keskusta | Kebab | Keskimukava | ilta | Sopii niille, jotka haluavat mukavamman istumiskokemuksen. |
| Ali Göde Turnip | Kuruköprü | nauris | taloudellinen | Ennen/jälkeen aterian | Klassinen pysähdyspaikka nauris-tauolle. |
Adanan pääkaupunkiseudun kunnan tukema gastronomiasivusto listaa perinteisiä yrityksiä, joilla on yli 50 vuoden kokemus, mukaan lukien Onbaşılar Kebap, Tarihi Kazancılar, Kebapçı Mesut, Ali Göde Şalgam ja Birbiçer. Tarihi Kazancılar Kebap ilmoittaa verkkosivuillaan, että se on palvellut Adanaa vuodesta 1908 ja sillä on sivuliikkeet Büyüksaatissa ja Özalissa. Kebapçı Mesutin virallisella verkkosivustolla kerrotaan myös, että yrityksellä on sivukonttori Kocavezirissa Adanassa ja toinen sivuliike Divan-hotellissa.
Tässä kaupungissa lahjan ostaminen on paljon enemmän kuin vain kauppaan kävelemistä ja lahjan valitsemista. Çukurovan runsaus, kebab-grilleistä nouseva tuoksu, vanhanaikainen kauppiaiden puheensorina Suuren kellon ympärillä ja kuparin ääni Kazancılarin basaarissa muuttavat ostosten tekemisen itsessään kaupunkikokemukseksi. Siksi vastaus kysymykseen "Mitä ostaa Adanasta?" ei rajoitu vain lanttumehuun tai kebabmausteisiin. Joka kerta laukkuni täyttyy pienellä mausteella, pienellä sitrushedelmien tuoksulla, pienellä käsityöläistuotteella ja runsaalla keskustelulla. Adanan lahjat ovat sekä herkullisia että täynnä luonnetta; jokainen kotiin viemäsi paketti kantaa kaupungin lämpöä jollain tavalla.
Kun maistoin naurismehua ensimmäistä kertaa Adanassa, ymmärsin entistä paremmin, miksi se on niin korvaamaton lisuke kebabin kanssa. Tämä violeteilla porkkanoilla, naurisretiisillä ja bulgur-hiivalla fermentoitu juoma on yksi Adanan keittiön vahvimmista nimikkotuotteista. Tulinen versio tuntuu hieman polttavalta kitalaessa, kun taas maustamaton versio tarjoaa pehmeämmän maun happamalla ja täyteläisellä aromillaan. Mielestäni lasipullo on turvallisempi kotiin vietäväksi; se pitää maun puhtaampana ja näyttää hienostuneemmalta lahjaksi annettuna. Heinäkuussa 2026 kuulin, että litran pullo naurismehua maksaa yleensä 120–180 TL; pienemmät lasipullot voivat olla kalliimpia määrästä riippuen.
Mistä ostaa
Kazancılarin basaarin ympäristön paikalliset juomakaupat, Suuren kellon lähellä olevat herkkukaupat, Ziyapaşa-bulevardin herkkutorit ja Kocavezirin alueellisten tuotteiden kaupat ovat kaikki hyviä pysähdyspaikkoja.
Jos haluat tuoda Adanan kebabin maun kotiin, käytännöllisin lahja on hyvin valmistettu kebab-mausteseos. Kiinnitän maustekaupoissa erityistä huomiota väriin ja tuoksuun; jos pippuri on eloisaa ja seos tuoksuu raikkaalta eikä raskaalta, olet oikeassa paikassa. Tämä seos valmistetaan yleensä tasapainoisesti punapippuria, ripausta kuminaa, mustapippuria ja suolaa. Kahden kebabvartaan lisääminen tekee lahjasta entistä merkityksellisemmän, sillä Adanan tyylinen kebab on herkullinen paitsi mausteineen myös kypsennysrituaalillaan. Pienet pakkaukset alkavat noin 80–150 TL, ja huolellisemmin pakatuilla lasipurkkiseoksilla ja varrassetillä hinta voi nousta yli 400 TL.
Mistä ostaa
Historiallisen Kazancılarin basaarin maustekaupat, Suuren kellon ympärillä olevat käsityöläiskaupat ja Kurtuluş-kadun paikalliset yrttikaupat tarjoavat tähän tarkoitukseen erinomaisia vaihtoehtoja.
Minusta Adanan-matka tuntuu epätäydelliseltä ilman bici bicin kokeilemista. Tämä virkistävä jälkiruoka, joka on tehty tärkkelyspitoisesta pohjasta, runsaasta jäästä ja ruususiirapista, on yksi kaupungin nautinnollisimmista kesäherkuista. On järkevämpää ostaa kotiin vietäväksi aineksia, kuten ruususiirappia ja tärkkelystä, kuin valmista jälkiruokaa. Pidän erityisesti siirapeista, joissa on voimakas, mutta ei keinotekoinen, ruusun tuoksu, koska se määrittää koko bici bicin tunnelman. Jos ajattelet sitä ainesosakokonaisuutena, voit luoda pienen paketin hintaan 150–300 TL, ja hienon lasipullon lisääminen siirappia tekee lahjasta entistä elegantimman.
Mistä ostaa
Çakmak-kadun ympäristön makeiskaupat, Kocavezirin yrttikaupat ja paikalliset torikojut ovat paikkoja, joista voit käydä etsimässä aineksia bici biciin.
Jos haluan tuoda kotiin Adanan tuoksuvimman lahjan, käteni kurottautuu väistämättä pomeranssihilloon. Pomeranssin kuoren hieman karvas maku yhdistettynä sokeriin muuttuu paljon elegantimmaksi mauksi kuin tavallisessa aamiaistarjoilussa. Purkkia ostaessani varmistan, että kuoret ovat edelleen kiinteitä eikä siirappi ole liian vetistä. Pienet tuottajat tekevät joskus kolmen pakkauksen appelsiini-, sitruuna- ja mandariinihilloja; ne näyttävät erittäin hyviltä lahjaksi. 450–480 gramman purkkien hinnat alkavat 225 liirasta ja nousevat lähes 500 liiraan; käsintehtyjen ja pienimuotoisten tuotteiden hinta on vielä korkeampi.
Mistä ostaa
Ziyapaşa-bulevardin herkkukaupat, Reşatbeyn tuottajaliikkeet, Seyhanin ympäristön maanviljelijöiden markkinat ja Atatürk-kadun herkkukaupat ovat kaikki hyviä vierailukohteita.
Adanan aurinko antaa suoraan paprikoiden maun; tämän ymmärtää parhaiten chilitahnassa. Kun ostan chilitahnaa, tarkistan ensin sen tuoksun, koska hyvällä aurinkokuivatulla chilitahnalla on terävä, mutta ei epämiellyttävä aromi. Kun lisäät sitä menemeniin, pataan tai lihamarinadeihin kotona, sen väri tulee heti näkyviin. Niille, jotka pitävät mausteisesta ruoasta, Adanan tyylinen chilitahna on loistava lahja, mutta jos et tiedä vastaanottajan makua, pienet purkit makeaa ja hapanta seosta ovat turvallisempi vaihtoehto. Heinäkuussa 2026 törmäsin 350–550 TL:n hintaan kilolta aurinkokuivattua chilitahnaa.
Mistä ostaa
Kocavezirin ympäristön yrttikauppiaita, Küçük Saatin lähellä olevia paikallisia ruokakauppoja ja sesonginmukaisia tuotteita Karatas Reitin varrella olevat tuottajien kojut ovat hyvä vaihtoehto.
Adanassa cezerye ja lokum (turkkilainen herkku) ovat edelleen turvallisimpia vaihtoehtoja makeita lahjoja etsiville. Cezeryen intensiivinen porkkanan maku yhdistettynä saksanpähkinöihin tai pistaasipähkinöihin tekee siitä täydellisen lisän teeaikaan. Lokumista granaattiomena-, ruusu- ja pistaasilajikkeet sopivat paremmin lahjoiksi sekä ulkonäön että maun suhteen. Laatikoita tilatessani teen mieluummin puolen kilon sekoituksia kuin ostan vain yhden lajikkeen; näin jokainen voi löytää suosikkinsa. Tällä hetkellä tavallisen lokumin hinta voi alkaa noin 300 liirasta kilolta, kun taas pistaasi- ja erikoissekoitukset voivat maksaa 850–1000 liiraa.
Mistä ostaa
Kellotornin ympärillä olevat makeiskaupat, İnönü-kadun klassiset turkkilaiset herkkukaupat ja Gazipaşa-bulevardin jälkiruokaputiikit tarjoavat upeita vaihtoehtoja.
Halka tatlısı (rengasmainen leivonnainen) on yksi Adanan katujen ikimuistoisimmista hetkistä. Sen syöminen tuoreena siellä on paras tapa, koska sitä ei oikein voi pakata ja viedä kotiin sitä ensimmäistä hetkeä, kun siirappi kohtaa lämpimän taikinan. Mutta pienen jälkiruokasetin ostaminen, joka sisältää jauhoja, mannaryynejä ja mitattuja aineksia, on mukava idea jollekulle, joka haluaa kokeilla sen tekemistä kotona. Pidän erityisesti tällaisista lahjoista ystäville, jotka nauttivat ruoanlaitosta; koska et anna heille vain tuotetta, vaan annat heille pienen Adana-kokemuksen. Ihastuttavan paketin voi valmistaa noin 150–250 TL:lla valmiilla seoksella ja siirapin aineksilla.
Mistä ostaa
Kemeraltın ja Kocavezirin leipomot ja konditoriat sekä Kazancılar Bazaarin ympäristön makeita herkkuja myyvät paikat ovat vierailun arvoisia.
Kuparin ääni lumoaa sinut välittömästi astuessasi Kazancılarin basaariin. Käsin taottu kuparipannu on mielestäni yksi kestävimmistä lahjoista, joita voit ostaa Adanasta. Käytettiinpä sitä sitten munien paistamiseen aamiaisella, lihan paistamiseen tai pieniin alkupaloihin illallisella, se tuo pöytään vanhanaikaista lämpöä. Ostaessani kiinnitän huomiota tinattuun sisustukseen, reunojen siistiin työhön ja painoon. Olen nähnyt esimerkkejä 18-senttimetrisistä kuparipannuista, joiden hinta alkaa 660 TL:sta; käsityötaidon ja tuotemerkin kehittyessä 1 500–2 000 TL:n hintaluokasta tulee melko yleinen.
Mistä ostaa
Historiallinen Kazancılarin basaari, Suuren kellon ympärillä olevat kuparisepät ja vanhojen Adanan katujen käsityöpajat ovat nautinnollisimpia pysähdyspaikkoja kupariostosten tekemiseen.
Kun katselet Adanassa kirjontakankaita ja neulontatöitä, et katso vain kangasta, vaan kärsivällisesti kudottua tarinaa. Värit heijastavat usein Çukurovan eloisuutta; oranssit, keltaiset, vihreät ja kukkakuviot kirkastavat kojuja. Kiinnitän huomiota reunapitsin tiukkuuteen, langan puhtauteen ja kuvion symmetriaan käsintehdyissä esineissä. Vaikka arkipäiväiset kirjontakankaat alkavat edullisista hinnoista, käsin kirjontatöiden hinnat nousevat nopeasti. Vuonna 2026 yksinkertaisia kirjontakankaita saattoi löytää noin 125–300 liiralla, kun taas monimutkaisella käsityöllä tehdyt tuotteet saattoivat maksaa yli 1 000 liiraa.
Mistä ostaa
Kocavezir Hanin ympäristön tekstiililiikkeet, katetun basaarin käsityöliikkeet, Seyhanin alueen naisten osuuskunnat ja Kurtuluşin kaupunginosan pienet työpajat voisivat kaikki olla harkittavissa.
Kun haluan ottaa kaupungista mukaani pienen mutta merkityksellisen matkamuiston, etsin magneetteja, joiden teemana on esimerkiksi Kivisilta, Suuri kello tai appelsiininkukat. Nämä esineet eivät vie paljon tilaa matkalaukussani, ne eivät ole kalliita ja ne ovat pelastus, jos annat niitä monille ihmisille. Keraamiset lautaset ja pienet mukit ovat hieman harkitumpi vaihtoehto. Mielestäni kirkkaalla painatuksella varustetut magneetit ja käsinmaalattu keramiikka ovat houkuttelevampia. Kappalehinta voi olla melko alhainen tukkuostoissa; yksittäisten lahjojen hintahaarukka on realistisempi: magneetit maksavat 30–80 TL ja pienet keramiikkaesineet 150–400 TL.
Mistä ostaa
Näille tuotteille sopivat matkamuistomyymälät Suuren kellon aukion ympäristössä, turistimyymälät Kivisillan sisäänkäynnin lähellä ja design-paikat Central Parkin ympäristössä.
Ymmärrän, että Adana on enemmän kuin vain kaupungin keskusta; tunnen sen vieläkin paremmaksi, kun näen hunajan ja melassin tulevan Taurusvuorten juurelta. saimbeyli Tämän alueen kukkahunajalla on voimakas aromi, kun taas ylämaan melassi on erityisen arvokas talvilahja. Hunajaa ostaessani katson purkin etikettiä, tuottajan tietoja ja koostumusta; tuotteet, jotka eivät ole liian juoksevia ja joilla on tasapainoinen aromi, herättävät enemmän itseluottamusta. Mulperipuun ja rypälelajikkeet erottuvat melassin suhteen; ne ovat herkullisia aamiaisella tai sekoitettuna tahiniin. Mukavan lahjapakkauksen voi tehdä pienistä hunaja- ja melassipurkeista 300–700 TL:n hintaan.
Mistä ostaa
Reşatbeyssa on luonnontuotekauppoja, maanviljelijöiden toreja, osuuskuntien kojuja ja paikallisia herkkukauppoja, jotka myyvät Kozan-Saimbeyn tuotteita.
Çukurovan hedelmän runsaus näkyy selvästi granaattiomenamelassissa ja luonnonviinietikassa. Aidolla granaattiomenamelassilla on paksu koostumus; kun lisäät muutaman tipan salaattiin, tunnet samanaikaisesti sekä happamuuden että makeuden. Granaattiomenamelassia ostaessani kiinnitän erityistä huomiota "granaattiomenamelussin" ja aidon granaattiomenamelassin erottamiseen toisistaan. Viinirypäleviinietikka puolestaan on erittäin hyödyllinen lahja niille, jotka tekevät suolakurkkuja ja niille, jotka haluavat käyttää luonnontuotteita keittiössä. Olen nähnyt esimerkkejä 250 millilitran granaattiomenamelassipulloista, joiden hinta on noin 175–250 TL; lisäaineettomassa ja pienimuotoisessa tuotannossa hinta voi olla korkeampi.
Mistä ostaa
Ziyapaşa-bulevardin herkkukojut, Atatürk-kadun ympäristön luontaistuotekaupat ja maistiaisia tarjoavat tuottajatorit ovat hyviä vaihtoehtoja.
Jos haluat vangita Adanan tulisen luonteen pieneen purkkiin, Atom-tahna on juuri sitä, mitä etsit. Se sopii täydellisesti juuston kanssa aamiaisella, alkupalaksi illallisella tai liharuokien rinnalle. Ostaessani tulisia tuotteita valitsen aina ensin pienen koon, koska Adanan tulisuus ei kohtele kaikkia tasapuolisesti. Tuorepaahdettujen maapähkinöiden tai sekapähkinäsekoitusten lisääminen tekee lahjapakkauksesta entistäkin jaettavamman. Pienillä purkeilla Atom-tahnaa ja puolella kilolla pähkinöitä voit luoda herkullisen paketin noin 250–500 TL:n hintaan.
Mistä ostaa
Küçük Saatin ja Kocavezirin pähkinäkaupat, Gazipaşa-bulevardin herkkukaupat ja Kazancılar Bazaarin ympärillä olevat mezekojut ovat kaikki hyviä pysähdyspaikkoja.
Adanassa jalkapallo ei ole vain ottelupäivien muisto; se on juurtunut kaupungin jokapäiväiseen kieleen, katutaiteeseen ja keskusteluihin. Siksi huivit, hatut, pelipaidat, avaimenperät ja pienet fanitarvikkeet ovat merkityksellisiä lahjoja, erityisesti jalkapallofaneille. Varmistan, että ostan lisensoituja tuotteita, koska kankaan laatu on parempi ja se osoittaa myös tukea seuraa. Adana Demirsporin virallinen myyntikanava myy lisensoituja fanituotteita, kuten huiveja; stadionin ympärillä oleva hälinä ottelupäivinä tekee myös ostosten tekemisestä nautinnollisempaa. Vaikka avaimenperiä ja pieniä asusteita on helpommin saatavilla, huivien ja tekstiilien hinnat voivat nousta useisiin satoihin liiroihin tyylistä riippuen.
Mistä ostaa
Kaupungin keskustassa sijaitsevat lisensoidut fanikaupat, stadionin ympärillä olevat kojut ottelupäivinä ja urheiluvälineliikkeet Ziyapaşa-İnönü-linjan varrella ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja.
Pakkaanpa laukkuuni mitä tahansa palatessani Adanasta, sama tunne pysyy aina mielessäni: Tämä kaupunki ei vain paketoi lahjaa, vaan se antaa sen mukanaan tarinan. Naurismehun happamuus, pomeranssihillon tuoksu, kuparipannun paino ja neulontataidon kärsivällisyys ovat parhaita tapoja tuoda Adana kotiin. Vastaukseni niille, jotka kysyvät: "Mitä ostaa Adanasta?" on nyt selvä: Makusi, matkalaukun tilavuuden ja lahjan saajan sielun mukaan löydät varmasti oikean lahjan tästä kaupungista. Älä kiirehdi ostosten kanssa; kävele basaarissa, juttele kauppiaiden kanssa, maistele ruokaa ja vertaile hintoja muutamassa paikassa.
Adanassa voit parantaa matkaasi lisäämällä suunnitelmaasi seuraavat kokemukset pelkkien nähtävyyksien katselun sijaan:
Adanan yöelämä İstanbul veya Izmir Se nojaa vähemmän laajaan valikoimaan suuria klubeja ja enemmän ravintoloihin, tavernoihin, livemusiikkiin, pubeihin ja myöhäisillan ruokailukulttuuriin. Ziyapaşa, Reşatbey ja jokivarsialueet ovat käytännöllisempiä illalliselle ja juomille. Taksin ottaminen on mukavampaa kuin kävely historiallisessa keskustassa myöhään illalla.
Adanan tunnetuimpia tapahtumia ovat appelsiininkukkakarnevaali, Adanan ruokafestivaali ja kansainvälinen Adanan Golden Koza -elokuvafestivaali. Golden Koza -elokuvafestivaalin virallisella verkkosivustolla korostetaan, että se on yksi Turkin pitkäaikaisimmista elokuvafestivaaleista, jonka historia ulottuu vuoteen 1969.
Adanan maakunnan kulttuuri- ja matkailuvirasto on ilmoittanut, että yhdeksäs kansainvälinen Adanan kulinaarinen festivaali järjestetään Merkez-puistossa 10.-11.-12. lokakuuta. Varauksen tekeminen on suositeltavaa, koska hotellien hinnat ja ravintoloiden käyttöaste voivat nousta festivaalin aikana.
Museo on ruuhkainen pyhäpäivien, uskonnollisten festivaalien ja muiden festivaalien aikana. Museovierailua suunnittelevien tulee ottaa huomioon maanantaisin tapahtuva sulkemisaika; Adanan museo on merkitty suljettuksi maanantaisin.
Moskeijoiden rukousajat, torien ja pyhäpäivien sulkemisajat ostosreissujen aikana sekä ravintoloiden ruuhka-ajat erityistilaisuuksissa voivat kaikki vaikuttaa matkasi sujuvuuteen. On hyvä tarkistaa aukioloajat ennen matkaa.
| Menoerä | taloudellinen | Keskitason | Mukava/ylellinen | Ei |
|---|---|---|---|---|
| Aamiainen / maksa | Matala-keskitaso | keskimmäinen | Keskikorkea | Se riippuu sijainnista. |
| Kebabiateria | keskimmäinen | Keskikorkea | korkea | Se lisääntyy suosituissa ravintoloissa. |
| Nauris / jälkiruoka | alhainen | Matala-keskitaso | keskimmäinen | Bici bici on yleisempää kesällä. |
| Julkinen liikenne | alhainen | alhainen | alhainen | Nykyiset hinnat voivat muuttua. |
| Taksi | keskimmäinen | Keskikorkea | korkea | Etäisyys ja liikenne ovat tärkeitä. |
| majoitus | keskimmäinen | Keskikorkea | korkea | Se saattaa lisääntyä festivaalin aikana. |
| Päivittäinen yhteensä | Taloussuunnitelma | Tasapainoinen suunnitelma | Mukava suunnitelma | Ruoka ja juoma ratkaisevat budjetin. |
Adanassa tärkeimmät budjettiin vaikuttavat tekijät ovat ravintolavalikoima ja lentokenttäkuljetus kaupungin keskustaan. Keskustaan tutustuminen jalan, saman alueen vierailujen yhdistäminen yhdeksi päiväksi ja hotellin valitseminen oikealta paikalta pienentävät kokonaiskustannuksia.
Vältä pitkien kävelyretkien suunnittelua keskipäivälle kesällä; aikaiset aamut ja myöhäiset iltapäivät ovat mukavampia. Koska kebab- ja maksaravintolat tarjoavat runsaita annoksia, useiden raskaiden aterioiden suunnittelu yhdelle päivälle voi olla väsyttävää. On hyvä pitää mukana käteistä pienyrityksiä ja julkista liikennettä varten.
Luontopoluilla, kuten Kapıkaya Canyonilla, urheilukengät, vesi, aurinkovoide ja ladattu puhelin ovat välttämättömiä. Lapsiperheiden kannattaa pitää ulkonaolo minimissä kesäkuukausina ja suunnitella reittinsä tasapainoisemmin, mukaan lukien museot, puistot ja jokivarsialueet.
Adana on yksi Turkin omaleimaisimmista matkakohteista, joka tarjoaa lyhyessä ajassa vaikuttavan kulinaarisen, historiallisen ja kaupunkikokemuksen. Ensikertalaisille kaksi päivää riittää kaupungin keskustaan ja sen kulinaarisiin tarjouksiin tutustumiseen; ne, jotka varaavat matkaansa kolme päivää, voivat rikastuttaa matkaansa luonto- ja valokuvausmahdollisuuksilla Kapıkayan kanjonissa ja Vardan sillalla. Nautinnollisimmat kuukaudet ovat kevät ja syksy; käytännöllisin majoitusalue on Seyhan–Kuruköprü–Reşatbey-linja.
