Bierhuis Hofbräuhaus
Het Hofbräuhaus werd op 27 september 1589 gesticht door hertog Wilhelm V van Beieren en werd aanvankelijk uitsluitend gebouwd met het doel bier aan het Beierse hof te leveren. Maar deze historische plaats werd beroemd om zijn hoogwaardige bierproductie, dankzij de eeuwenoude Beierse bierzuiverheidswet (Reinheitsgebot). Tegenwoordig bieden bieren die nog steeds met dezelfde kwaliteit en traditie worden geproduceerd hun bezoekers een eeuwenoud cultureel erfgoed.
Tijdens de Dertigjarige Oorlog, toen München op 17 mei 1632 werd belegerd door Zweedse soldaten, veranderde de rol van het Hofbräuhaus de geschiedenis van de stad. Als eerbetoon werd aan de Zweden 23,168 liter bier gegeven, waardoor München van plundering en vernietiging werd gered. Deze historische gebeurtenis laat zien hoe diep het Hofbräuhaus een plaats inneemt in het leven van de stad.
Krantenkoppen
Keer terug naar de taverne en het Volkshofbräuhaus
In 1828 opende koning Lodewijk I het Hofbräuhaus voor het publiek, waardoor er eten en drinken kon worden geserveerd. Hofbräuhaus, dat is uitgegroeid tot een van de meest iconische plekken van Beierse gastvrijheid, blijft sindsdien gasten ontvangen.
De bekendheid van Hofbräu-bier groeide zo sterk dat veel concurrenten het HB-logo probeerden te kopiëren. In 1879 werd het merk “HB” echter officieel geregistreerd en op deze manier slaagde het Hofbräuhaus erin zijn biercultuur te behouden.
Historisch gebouw en moderne taverne
Herstructurering en uitbreiding: Tussen 1896 en 1897 onderging het Hofbräuhaus een ingrijpende renovatie. Vanwege de groeiende populariteit werd de locatie vergroot en stopte de oorspronkelijke brouwerij in mei 1896 met de productie. In 1897 werd de herberg heropend voor het publiek onder de naam van het “nieuwe” Schwemme. Tegenwoordig biedt dit historische gebouw een authentieke ervaring in het hart van Beieren.
De sterke verbinding tussen Oktoberfest en Hofbräuhaus
Het feit dat het Oktoberfest in 2020 vanwege Corona-maatregelen niet kon plaatsvinden, gaf aanleiding tot een alternatief feest in de tavernes van München: WirtshausWiesn. Deze viering was een eerbetoon aan de wortels van het Oktoberfest, die teruggaan tot het huwelijk van koning Lodewijk I in 1810.
Het huwelijk van koning Lodewijk I met Therese in 1810 gaf aanleiding tot het Oktoberfest. Dezelfde koning bracht een revolutie teweeg in het amusements- en culturele leven van München door in 1828 het Hofbräuhaus voor het publiek open te stellen. Hofbräuhaus heeft een sterke band met het Oktoberfest en nodigt jaarlijks duizenden bezoekers uit voor deze unieke ervaring.
Meer dan 400 jaar biertraditie en vriendschap in het Hofbräuhaus
Als symbool van de Beierse cultuur brengt het Hofbräuhaus al meer dan 400 jaar mensen samen. Het biedt zijn bezoekers elke dag een onvergetelijke ervaring met authentieke Beierse tavernemuziek, zelfgemaakte Beierse gerechten en wereldberoemde bieren. Met meer dan 3.500 vaste gasten onderscheidt Hofbräuhaus zich als een must-see bestemming voor reizigers.
Hofbräuhaus opent zijn deuren voor reisliefhebbers om zich onder te dompelen in de geschiedenis van Beieren, een culturele reis te maken en echte Beierse gastvrijheid te ervaren.
Misschien wilt u deze artikelen bekijken:
