Guida turistica del Perù

Il Perù, terra di antiche civiltà sorte all'ombra delle Ande, è rinomato per la sua eredità Inca, per la natura unica che si estende dalla costa del Pacifico alla foresta pluviale amazzonica e per la cucina rinomata in tutto il mondo. Sud AmericaUno degli itinerari più suggestivi del Perù. Dal volto moderno di Lima alle strade lastricate di Cusco, dalle terrazze nebbiose di Machu Picchu alle isole di canne del Lago Titicaca, il Perù racconta una storia diversa a ogni angolo.

Quando andare in Perù?

I tre principali paesaggi del Perù (costa, altipiani andini e amazzonia) offrono una vasta gamma di esperienze durante tutto l'anno. Lungo la costa (Lima e dintorni), da dicembre ad aprile il clima è caldo e secco, ideale per nuotare ed esplorare la città. Nella regione andina (Cusco, Valle Sacra, Machu Picchu), la stagione secca va da maggio a settembre: giornate soleggiate, serate fresche e il periodo migliore per il trekking. La stagione delle piogge va da novembre a marzo, quando la natura è rigogliosa ma è probabile che piova. In Amazzonia (Iquitos, Puerto Maldonado), il clima è caldo e umido tutto l'anno; durante la stagione delle piogge, il livello dei fiumi si alza, rendendo più difficile l'osservazione della fauna selvatica. Per quanto riguarda le feste, l'Inti Raymi (Cusco) a giugno e la Candelaria (Puno) a febbraio sono indimenticabili.

Come arrivare in Perù?

TurchiaNon ci sono voli diretti da/per il Perù; Europa (Madrid, Amsterdam, Parigi) o Amerika indiretto (Miami, New YorkSono disponibili voli da Atlanta a Lima (Aeroporto Jorge Chávez). Sono disponibili frequenti voli nazionali su tratte come Lima-Cusco, Lima-Arequipa e Lima-Iquitos. Gli autobus a lunga percorrenza da Cusco alla Valle Sacra, Puno o Arequipa sono comodi ed economici. Per raggiungere Machu Picchu, si può prendere un treno da Cusco/Poroy o Ollantaytambo fino ad Aguas Calientes, quindi prendere un bus navetta. Per raggiungere l'Amazzonia, si può volare a Iquitos e da lì fare un giro in barca.

Cosa fare in Perù?

• Esplora Machu Picchu: Le terrazze e i templi che emergono dalla nebbia appaiono completamente diversi all'alba.
• Cusco e Sacsayhuamán: Esplora le opere in pietra Inca, le piazze coloniali e i musei.
• Tour della Valle Sacra: Una giornata all'insegna dei mercati di Pisac, delle rovine di Ollantaytambo e delle saline di Maras.
• Escursione alla Montagna Arcobaleno (Vinicunca): Scalare montagne colorate, facendo attenzione all'alta quota.
• Lago Titicaca e Isole Uros: Scoprite la vita locale con un giro in barca tra le isole di canne.
• Arequipa e il Canyon del Colca: Ammirate l'elegante architettura della "Città Bianca" e osservate i condor delle Ande nel gigantesco canyon.
• Linee di Nazca: Esplora i misteriosi geoglifi dall'alto a bordo di piccoli aeroplani.
• Isole Paracas e Ballestas: Leoni marini, colonie di uccelli e paesaggi del Pacifico.
• Itinerario gastronomico a Lima: Ristoranti e musei di fama mondiale a Barranco e Miraflores.
• Ecotour in Amazzonia: Passeggiate guidate nella giungla, safari notturni ed esplorazioni fluviali.

Cosa mangiare in Perù?

La cucina peruviana combina influenze costiere, andine e amazzoniche in un sofisticato equilibrio. Il ceviche è il perfetto mix di pesce fresco e succo di limone. Tra i piatti forti, il lomo saltado (carne saltata), l'ají de gallina (pollo con salsa piccante), l'anticucho (spiedini alla griglia), il rocoto relleno (carne ripiena di Arequipa), il cuy (tradizione andina), la causa (strati di purè di patate) e la pachamanca (una tecnica di cottura in un forno di terracotta). Cibo di strada Egitto e varietà di patate, il suspiro a la limeña per dessert, e il pisco sour e la chicha morada analcolica per i drink sono assolutamente da provare. Per un approfondimento della cultura culinaria peruviana, consultate il nostro articolo su Cosa mangiare in Perù.

Cosa acquistare dal Perù?

Sciarpe, scialli e maglioni in lana di alpaca peruviana sono regali caldi e di qualità. Gioielli in argento, cappelli chullo, ceramiche di Cusco, retablo (altari in miniatura), zucche intagliate (mates burilados) e tessuti con motivi andini sono tutte scelte popolari. Per i buongustai, caffè e cacao peruviani, sale rosa di Maras, quinoa, polvere di maca e, naturalmente, una buona bottiglia di pisco sono scelte eccellenti. Abbiamo raccolto i nostri consigli per lo shopping e i suggerimenti per contrattare nel nostro articolo "Cosa comprare in Perù?"

Vita notturna peruviana

Lima è il cuore della vita notturna peruviana: Barranco vanta musica dal vivo e bar, mentre Miraflores vanta cocktail bar e terrazze. A Cusco, i turisti si ritrovano negli accoglienti pub la sera; è possibile assistere a spettacoli di danza locale nelle peñas, che suonano melodie andine. Le lezioni di salsa e gli spettacoli dal vivo sono particolarmente vivaci nei fine settimana. Visita la nostra guida alla vita notturna in Perù per i migliori bar e locali con musica dal vivo.

Feste e fiere peruviane

Giorni importanti e festività peruviane

Cose da considerare quando si viaggia in Perù

• Alta quota: In città come Cusco e Puno, per il primo giorno si consiglia di mantenere un ritmo tranquillo, bere molta acqua e seguire una dieta leggera.
• Salute: Se si intende recarsi nella regione amazzonica, è opportuno verificare in anticipo le raccomandazioni relative a vaccinazioni e protezione e prestare attenzione alla protezione solare e antizanzare.
• Sicurezza: Fate attenzione ai furti nelle zone turistiche affollate; evitate le strade deserte di notte.
• Trasporto: Per gli autobus a lunga percorrenza, scegliete compagnie affidabili; prevedete ritardi nei voli sulle tratte nazionali.
• Valuta: Nuevo Sol peruviano (PEN). Portate con voi contanti per piccoli acquisti; le carte sono accettate nella maggior parte dei posti.
• Lingua: Lo spagnolo è molto diffuso e in alcune regioni si parlano anche il quechua e l'aymara. Alcune frasi di base in spagnolo ti aiuteranno a cavartela.
• Abiti: Nella regione andina l'escursione termica tra il giorno e la notte è elevata; è meglio vestirsi a strati.
• Consapevolezza ambientale: Rimanete sui sentieri segnalati presso le rovine Inca e le aree naturali; ascoltate le guide locali.

Il Perù è un paese che unisce archeologia, natura e gastronomia in un'unica destinazione, aggiungendo un sapore unico a ogni giornata. Camminerai sotto il sole andino, sentirai la brezza del Pacifico e ascolterai i suoni dell'Amazzonia. Pianifica il tuo viaggio ora; non dimenticare di consultare la nostra guida ai luoghi da visitare in Perù per esplorare ciascuna delle destinazioni più suggestive.