Birreria Hofbräuhaus
Fondata dal duca Guglielmo V di Baviera il 27 settembre 1589, la Hofbräuhaus fu inizialmente costruita esclusivamente allo scopo di fornire birra alla corte bavarese. Ma questo luogo storico è diventato famoso per la sua produzione di birra di alta qualità, grazie all'antica legge bavarese sulla purezza della birra (Reinheitsgebot). Oggi le birre prodotte ancora con la stessa qualità e tradizione offrono ai propri visitatori un patrimonio culturale secolare.
Durante la Guerra dei Trent'anni, quando Monaco fu assediata dai soldati svedesi il 17 maggio 1632, il ruolo dell'Hofbräuhaus cambiò la storia della città. 23,168 litri di birra furono donati agli svedesi come tributo, salvando così Monaco dal saccheggio e dalla distruzione. Questo evento storico dimostra quanto sia profondo il posto che occupa l'Hofbräuhaus nella vita della città.
Titoli
Ritorno alla Taverna e alla Hofbräuhaus popolare
Nel 1828 il re Ludovico I aprì al pubblico la Hofbräuhaus, consentendovi di servire cibo e bevande. L'Hofbräuhaus, divenuto uno dei luoghi più iconici dell'ospitalità bavarese, continua da allora ad ospitare i suoi ospiti.
La fama della birra Hofbräu crebbe così tanto che molti concorrenti tentarono di copiare il logo HB. Tuttavia nel 1879 il marchio “HB” venne ufficialmente registrato e in questo modo l’Hofbräuhaus riuscì a preservare la propria cultura della birra.
Edificio storico e taverna moderna
Ristrutturazione ed espansione: Tra il 1896 e il 1897 l'Hofbräuhaus subì un'importante ristrutturazione. A causa della sua crescente popolarità, la sede fu ampliata e il birrificio originale cessò la produzione nel maggio 1896. Nel 1897 l'osteria venne riaperta al pubblico con il nome della “nuova” Schwemme. Oggi, questo edificio storico offre un'esperienza autentica nel cuore della Baviera.
Il forte legame tra Oktoberfest e Hofbräuhaus
Il fatto che l'Oktoberfest non abbia potuto svolgersi nel 2020 a causa delle misure Corona ha dato origine a una celebrazione alternativa nelle taverne di Monaco: WirtshausWiesn. Questa celebrazione è stata un omaggio alle radici dell'Oktoberfest, risalenti al matrimonio del re Ludovico I nel 1810.
Il matrimonio del re Ludovico I con Teresa nel 1810 diede origine all'Oktoberfest. Lo stesso re rivoluzionò la vita ricreativa e culturale di Monaco aprendo al pubblico l'Hofbräuhaus nel 1828. L'Hofbräuhaus ha un forte legame con l'Oktoberfest e ogni anno invita migliaia di visitatori a questa esperienza unica.
Oltre 400 anni di tradizione e amicizia della birra all'Hofbräuhaus
Come simbolo della cultura bavarese, l'Hofbräuhaus riunisce le persone da oltre 400 anni. Offre ai suoi visitatori ogni giorno un'esperienza indimenticabile con l'autentica musica da taverna bavarese, cucina bavarese fatta in casa e birre di fama mondiale. Con oltre 3.500 ospiti abituali, l'Hofbräuhaus si distingue come una destinazione imperdibile per i viaggiatori.
Hofbräuhaus apre le sue porte agli amanti dei viaggi per immergersi nella storia della Baviera, compiere un viaggio culturale e sperimentare la vera ospitalità bavarese.
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