Que manger à Samsun ?

Que manger à Samsun Pour ceux qui se demandent, cette ville est mer noire C'est un paradis gastronomique offrant une cuisine riche et variée. C'est plein de saveurs locales, du sucré au salé, de la soupe au plat principal. Samsun La cuisine offre des options pour plaire à tous les palais. Dans cet article, vous découvrirez des saveurs inoubliables que vous devez absolument goûter lors de votre visite à Samsun.

Bafra Nokulu

Bafra nokulu est une saveur de dessert profondément enracinée que vous devriez absolument essayer lors de votre voyage à Samsun. Les nokuls préparés à Bafra sont bien plus spéciaux que leurs versions dans d'autres villes. Ce dessert, qui ne se rassit pas longtemps, était autrefois préparé pour les voyages. Contenant peu de sucre, le nokul tire naturellement son goût sucré du raisin. Bafra nokulu est une option idéale pour ceux qui recherchent un dessert sain. Essayez ce dessert inoubliable dans les boulangeries et pâtisseries locales lors de votre visite à Samsun ! N'oubliez pas de découvrir cette saveur qui marquera votre palais !

Bafra Pita

Le pita Bafra est un goût spécial que les voyageurs venant à Samsun doivent essayer. Ce pita savamment préparé est élaboré à partir de recettes transmises de génération en génération à Bafra. De la viande hachée, du fromage, du bacon ou du mortier en cubes sont ajoutés à la pâte fine. Ce qui rend le pita Bafra unique, c'est sa forme fermée et sa méthode de cuisson spéciale. Le pita cuit au feu de bois offre un goût fascinant avec sa surface extérieure croustillante. Le pita, avec sa garniture moelleuse, laisse un goût inoubliable à chaque bouchée. N'oubliez pas de goûter ce fameux pita de la mer Noire lors de votre voyage à Samsun.

Wrap aux fèves

Le wrap aux fèves est un goût unique pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Ceux qui aiment les feuilles de vigne farcies devraient absolument essayer cette recette différente et originale. La caractéristique la plus importante qui distingue la farce aux fèves des autres farces est la présence de fèves dans sa garniture. Il contient une garniture préparée à base de boulgour et d'orge de blé au lieu de riz. De petits morceaux de viande hachés rehaussent la saveur des fèves farcies. Ce plat, fréquemment servi sur les tables locales de Samsun, a un goût très particulier. Découvrez la cuisine de la mer Noire en dégustant cet inoubliable wrap farci lors de votre visite à Samsun.

Rognon Sauté

Les rognons sautés sont une saveur idéale pour les voyageurs amateurs d'abats qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Ce plat, préparé avec du rognon de veau, de l'oignon, de la tomate et du thym, est très particulier. La recette, qui n'utilise aucune épice, attire l'attention par son arôme naturel en étant sucrée uniquement avec du thym. C'est un plat copieux généralement préféré par la population locale pour le dîner. Vous pouvez certainement goûter ce goût unique dans les restaurants du centre et des quartiers de Samsun. Les rognons sautés, servis avec des légumes verts frais, sont un plat consommé en toutes saisons. Ne manquez pas ce repas spécial pour découvrir les différents goûts de la cuisine de la Mer Noire !

Haricots marinés rôtis

Les haricots marinés torréfiés sont indispensables pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de la mer Noire. Cette saveur, joyau des tables Samsun, ajoute un nouveau sens aux cornichons. Un goût différent est obtenu en cassant des œufs au-dessus du petit-déjeuner. Cette viande rôtie, consommée en salade au dîner, est très appréciée. Vous pouvez trouver des cornichons à base de haricots locaux de Samsun dans les magasins de cornichons locaux. Les cornichons rôtis à l'oignon et à l'ail laissent un goût inoubliable en bouche. Vous devriez absolument essayer ce goût unique lors de votre visite à Samsun !

Soupe Halucka

La soupe Haluçka est un goût particulier pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Cette soupe d'origine immigrée apporte sur les tables les saveurs traditionnelles de la cuisine de Samsun. Il est idéal pour ceux qui recherchent une option nutritive et satisfaisante pendant les mois d’hiver. La pâte est étalée finement, découpée en petits carrés et façonnée en triangles. Enrichie de pois chiches et de poulet, la soupe est servie avec une sauce au beurre et aux épices. Reflétant la texture historique de Samsun, cette soupe laisse des goûts inoubliables en bouche. Il doit absolument être inclus dans le menu d'entrée pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs locales. Courez la chance de découvrir les richesses culturelles de Samsun avec cette saveur lors de votre voyage.

Soupe aux épinards

La soupe aux épinards est idéale pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs légères et nutritives de Samsun. La soupe, assaisonnée de yaourt et d'œuf, est préparée en la mélangeant avec du riz. Cette soupe nourrissante et nutritive est l’une des saveurs préférées, surtout pendant les mois d’hiver. Vous pouvez certainement déguster cette soupe locale dans les restaurants servant des spécialités faites maison. Cette soupe, qui vous réchauffera pendant les mois d'hiver, peut être consommée pendant les quatre saisons. Si vous recherchez un goût léger mais inoubliable lors de votre voyage à Samsun, essayez la soupe aux épinards !

Anchois en papier

L'anchois en papier est une saveur indispensable pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de la mer Noire. Ce plat, l'un des symboles de Samsun, se distingue par sa praticité et son goût délicieux. La cuisson des anchois dans du papier évite à la fois les odeurs et les éclaboussures d'huile. Les anchois nettoyés sont mélangés avec des épices et déposés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Ajouter les feuilles de laurier, le citron, les tomates et le persil. Les anchois recouverts de papier sont cuits au four pour un goût délicieux. Assurez-vous de goûter ainsi l'anchois unique de la mer Noire et d'en découvrir le goût.

Karmac

Karmaç est une option légère et saine pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Cette salade, fréquemment consommée dans les villages ruraux de la région de la mer Noire, attire l'attention par son caractère naturel. Il est préparé avec des herbes fraîches comme l'oignon vert, le persil, l'aneth et le poireau. Les légumes sont légèrement rôtis et cuits avec de la farine de maïs. Servi chaud, le karmaç offre un goût unique avec du pain de maïs et du yaourt. Vous devriez absolument essayer cette salade différente des tables de la mer Noire !

Pâtisserie Katik

La pâtisserie Katık est une saveur de petit-déjeuner unique que les voyageurs venant à Samsun devraient absolument essayer. Cette pâtisserie difficile à préparer est une pâtisserie qui nécessite une maîtrise locale. Le blé fendu est ramolli par trempage pendant une nuit et mélangé avec des additifs. De l'huile d'olive et du sel sont ajoutés au mélange et placés dans le four chauffé au feu de bois. La pâte frite est retournée et cuite à nouveau pour lui donner une consistance parfaite. Cette saveur, que l'on retrouve dans les pâtisseries et boulangeries, est très appréciée des locaux. Il se consomme avec plaisir à chaque repas, du petit-déjeuner au dîner. N'oubliez pas d'essayer cette pâtisserie inoubliable lors de votre voyage à Samsun !

Étirement additif

Katık sündürmesi est une saveur de petit-déjeuner unique que les voyageurs venant à Samsun devraient absolument essayer. Cet apéritif, servi avec du thé, est apprécié des populations locales. Le persil et le katik sont soigneusement préparés dans une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive. Cette saveur énergique, qui orne les tables du petit-déjeuner de Samsun, démarre la journée du bon pied. Vous n'oublierez pas cette recette spéciale que vous pourrez essayer dans les restaurants locaux. Nous vous recommandons vivement d'essayer Katık sündür avant de quitter Samsun !

Délice turc crémeux

Le délice turc crémeux est un dessert unique que vous devez essayer lors de votre voyage à Samsun. La crème obtenue à partir du lait de bufflonne de Bafra rend ce délice turc unique. Il fait immédiatement sentir sa différence avec les délices turcs classiques par sa structure légère et douce. Vous pouvez l'acheter frais et emballé dans les magasins de délices turcs de la région. Ce dessert, que vous pouvez offrir à vos proches, est l'une des saveurs que Samsun propose fièrement. C'est un choix parfait pour les vacances, avec un café ou comme collation sucrée. N'oubliez pas d'essayer cette fameuse saveur lorsque vous viendrez à Samsun !

Vigne d'oie

La vigne d'oie est une saveur locale et inoubliable pour les voyageurs venant à Samsun. Ce plat orne les tables bondées, notamment lors des fêtes et des mariages. Reflétant la riche culture de la cuisine de Samsun, la vigne d'oie est un plat qui rend les conversations agréables. Il est préparé en plaçant un mélange de viande d'oie et de riz sur une pâte phyllo. Ce plat, que l'on retrouve dans les restaurants artisanaux, offre une saveur intense. La vigne d'oie est un choix idéal, surtout pour le dîner. Assurez-vous d'essayer ce type unique de pilaf lors de votre voyage à Samsun !

Dessert au cou de la grande femme

Le dessert du cou du mari est un incontournable pour les voyageurs venant à Samsun. Le dessert est préparé avec beaucoup de noix ou de noisettes, mélangées avec du beurre et cuites au four. Ce dessert, associé à un sorbet, est servi comme une version locale du dessert birman. C'est un dessert fréquemment préféré par la population locale lors d'occasions spéciales. Vous pouvez l'essayer après un repas, avec du thé ou avec une glace. Assurez-vous d'essayer ce dessert unique dans les magasins de desserts locaux de Samsun ! Pour découvrir la cuisine de la mer Noire, ne manquez pas le dessert au cou de vieille dame.

Agneau Bouryan

L'agneau buryan est un goût unique que les voyageurs venant à Samsun devraient absolument goûter. Ce plat, appelé « kuku kebab » par la population locale, est cuit dans des puits spéciaux. La viande d'agneau cuite au feu de bois dans des puits de 2 à 3 mètres de profondeur demande du savoir-faire. La viande laissée dans les puits le matin est préparée à la perfection à midi. Servi nature ou accompagné de boulgour pilaf, le buryan d'agneau laisse en bouche un goût inoubliable. Ce plat indispensable aux tables de fêtes est le joyau de la cuisine de Samsun. N'oubliez pas de couronner votre déjeuner à Samsun avec cette saveur spéciale !

Paluze Citron

La paluze au citron est un dessert idéal pour les voyageurs qui souhaitent se rafraîchir pendant les mois d'été à Samsun. Ce dessert d'origine ottomane offre un goût simple et est préparé uniquement avec de la fécule et du sucre. La version de Samsun acquiert un goût frais et inoubliable en ajoutant du citron. Légère et facile à préparer, la paluze au citron est l'une des préférées des locaux. N'hésitez pas à tester ce dessert rafraîchissant dans des pâtisseries qui mettent l'accent sur les saveurs locales ! Apprenez à mieux connaître la cuisine de Samsun en découvrant cette saveur traditionnelle lors de votre voyage.

Riz aux champignons

Le pilaf aux champignons est un goût unique pour les voyageurs qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Ce pilaf, unique à Vezirköprü, est préparé avec la délicieuse harmonie de champignons et de riz. Ce plat, indispensable aux tables de mariage et de fêtes, est satisfaisant et délicieux. Contrairement aux pilafs classiques, il laisse en bouche un goût inoubliable grâce à son arôme riche. Vous pouvez certainement essayer ce pilaf spécial dans les restaurants de Samsun qui proposent des plats faits maison. Étant une option végétarienne, elle est idéale pour les personnes aux goûts différents. Goûtez cette saveur locale et découvrez la cuisine de la mer Noire lors de votre visite à Samsun !

Soupe De Maïs

Mısır çorbası, Samsun’a seyahat edenler için Karadeniz mutfağının doğal bir yansımasıdır. Karadeniz’in temel besin kaynağı mısır, bu çorbada başrolde yer alır. Soğuk günlerde iç ısıtan bu çorba, kuşaktan kuşağa aktarılmış bir lezzettir. Kolay malzemelerle hazırlanan mısır çorbası, besleyici özellikleriyle öne çıkar. Taze mısır, kuru fasulye ve mısır unu kullanılarak geleneksel şekilde yapılır. Mısır unuyla kıvamlanan çorba, sütle yumuşak bir tat kazanır. Üzerine serpiştirilen taze yeşillikler, çorbaya ferah bir dokunuş katar. Samsun’u keşfederken bu özgün lezzeti yerel restoranlarda mutlaka deneyin.

Raviolis de Samsun

Samsun mantısı, farklı tatlar arayan seyahatseverler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Klasik mantılardan farklı olarak cevizli sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kayseri mantısına benzer ancak daha büyük hamurları ve özel iç harcıyla ayrılır. Cevizli sosu, Samsun mantısını diğer mantı çeşitlerinden ayıran en önemli özelliktir. Mantı severler için Samsun’un yerel restoranlarında bu eşsiz lezzeti mutlaka deneyin! Samsun mantısı, Türk mutfağını keşfetmek isteyenler için özgün bir tat sunuyor.

Amadouer

Le Tirit est un plat spécial qui reflète l'héritage culturel de Samsun et est consommé surtout pendant les mois d'hiver. Cette saveur est fréquemment préparée lors d'occasions spéciales telles que les mariages et les vacances. Le Tirit est fabriqué à partir de viande d'oies spécialement nourries et offre un goût inoubliable. La viande d'oie est soigneusement bouillie jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance molle. La pâte phyllo est imbibée d'eau bouillante et du boulgour pilaf est ajouté dessus. Enfin, le tirit garni de viande d'oie est un plat rassasiant et nutritif. Lorsque vous venez à Samsun, ne repartez pas sans goûter ce plat traditionnel !

Écriture de betterave

La betterave d'été est une option parfaite pour les voyageurs amateurs de légumes qui souhaitent découvrir la cuisine de Samsun. Cette saveur, élaborée à partir d'oreilles d'agneau cultivées dans les terres fertiles de Samsun, est très appréciée. Cette herbe, connue localement sous le nom de betterave d'été, attire l'attention par son goût aigre. Un repas léger et nutritif est préparé en faisant rôtir de l'oignon, de l'ail et du blé concassé. Ce repas faible en calories constitue une alternative intéressante pour ceux qui souhaitent rester en forme. Lorsque vous venez à Samsun, n'hésitez pas à essayer cette recette à la fois saine et délicieuse !

Que manger à Samsun Les réponses à cette question ne se limitent pas aux goûts locaux ; Cela comprend également un voyage culturel. Du Bafra nokul à la vigne d'oie, de la soupe Haluçka à l'anchois en papier, chaque saveur reflète la richesse de la cuisine de Samsun. Si vous allez à Samsun, assurez-vous d'essayer ces saveurs uniques et de découvrir la cuisine de la mer Noire !