Cervecería Hofbräuhaus
Fundada por el duque Guillermo V de Baviera el 27 de septiembre de 1589, la Hofbräuhaus se construyó inicialmente únicamente con el fin de suministrar cerveza a la corte bávara. Pero este lugar histórico se hizo famoso por su producción de cerveza de alta calidad, gracias a la antigua Ley de Pureza de la Cerveza (Reinheitsgebot) de Baviera. Hoy en día, las cervezas que se siguen produciendo con la misma calidad y tradición ofrecen a sus visitantes un patrimonio cultural centenario.
Durante la Guerra de los Treinta Años, cuando Munich fue asediada por soldados suecos el 17 de mayo de 1632, el papel de la Hofbräuhaus cambió la historia de la ciudad. Los suecos recibieron como tributo 23,168 litros de cerveza, salvando así a Munich del saqueo y la destrucción. Este acontecimiento histórico muestra el lugar profundo que ocupa la Hofbräuhaus en la vida de la ciudad.
Titulares
Regreso a la taberna y al Hofbräuhaus del pueblo
En 1828, el rey Luis I abrió al público la Hofbräuhaus, donde se podían servir comidas y bebidas. La Hofbräuhaus, que se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos de la hospitalidad bávara, sigue recibiendo a sus huéspedes desde entonces.
La fama de la cerveza Hofbräu creció tanto que muchos competidores intentaron copiar el logotipo de HB. Sin embargo, en 1879 se registró oficialmente la marca “HB” y así la Hofbräuhaus logró preservar su cultura cervecera.
Edificio histórico y taberna moderna.
Reestructuración y Ampliación: Entre 1896 y 1897 la Hofbräuhaus sufrió una importante renovación. Debido a su creciente popularidad, el lugar se amplió y la cervecería original dejó de producir en mayo de 1896. En 1897 la taberna volvió a abrir al público con el nombre de la “nueva” Schwemme. Hoy en día, este edificio histórico ofrece una experiencia auténtica en el corazón de Baviera.
La fuerte conexión entre el Oktoberfest y la Hofbräuhaus
El hecho de que el Oktoberfest no pudiera celebrarse en 2020 debido a las medidas contra el coronavirus dio lugar a una celebración alternativa en las tabernas de Múnich: WirtshausWiesn. Esta celebración fue un homenaje a las raíces del Oktoberfest, que se remontan al matrimonio del rey Luis I en 1810.
El matrimonio del rey Luis I con Teresa en 1810 dio origen al Oktoberfest. El mismo rey revolucionó la vida cultural y de entretenimiento de Múnich al abrir al público la Hofbräuhaus en 1828. Hofbräuhaus tiene una fuerte conexión con el Oktoberfest e invita cada año a miles de visitantes a esta experiencia única.
Más de 400 años de tradición cervecera y amistad en la Hofbräuhaus
Como símbolo de la cultura bávara, la Hofbräuhaus reúne a la gente desde hace más de 400 años. Ofrece a sus visitantes cada día una experiencia inolvidable con auténtica música de taberna bávara, cocina bávara casera y cervezas mundialmente famosas. Con más de 3.500 huéspedes habituales, Hofbräuhaus se destaca como un destino de visita obligada para los viajeros.
Hofbräuhaus abre sus puertas a los amantes de los viajes para sumergirse en la historia de Baviera, realizar un viaje cultural y experimentar la verdadera hospitalidad bávara.
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