Bierhaus Hofbräuhaus

18.10.2024
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Bierhaus Hofbräuhaus

Das am 27. September 1589 von Herzog Wilhelm V. von Bayern gegründete Hofbräuhaus diente zunächst ausschließlich der Bierversorgung des bayerischen Hofes. Dank des alten bayerischen Reinheitsgebots wurde dieser historische Ort jedoch für seine hochwertige Bierproduktion berühmt. Noch heute in gleicher Qualität und Tradition hergestellte Biere bieten ihren Besuchern ein jahrhundertealtes Kulturerbe.

Während des Dreißigjährigen Krieges, als München am 17. Mai 1632 von schwedischen Soldaten belagert wurde, veränderte die Rolle des Hofbräuhauses die Geschichte der Stadt. 23,168 Liter Bier wurden den Schweden als Tribut gespendet und retteten so München vor Plünderung und Zerstörung. Dieses historische Ereignis zeigt, wie tief das Hofbräuhaus im Leben der Stadt verankert ist.

Rückkehr zum Wirtshaus und zum Volkshofbräuhaus

Im Jahr 1828 öffnete König Ludwig I. das Hofbräuhaus für die Öffentlichkeit und erlaubte den Ausschank von Speisen und Getränken. Das Hofbräuhaus, das zu einem der symbolträchtigsten Orte bayerischer Gastfreundschaft geworden ist, empfängt seine Gäste seitdem weiterhin.

Der Ruhm des Hofbräu-Bieres wuchs so sehr, dass viele Konkurrenten versuchten, das HB-Logo zu kopieren. Doch 1879 wurde die Marke „HB“ offiziell eingetragen und so gelang es dem Hofbräuhaus, seine Bierkultur zu bewahren.

Historisches Gebäude und moderne Taverne

Umstrukturierung und Erweiterung: Zwischen 1896 und 1897 wurde das Hofbräuhaus einer umfassenden Renovierung unterzogen. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit wurde der Veranstaltungsort vergrößert und die ursprüngliche Brauerei stellte im Mai 1896 ihre Produktion ein. 1897 wurde das Wirtshaus unter dem Namen „Neue“ Schwemme wieder für die Öffentlichkeit geöffnet. Heute bietet dieses historische Gebäude ein authentisches Erlebnis im Herzen Bayerns.

Die starke Verbindung von Oktoberfest und Hofbräuhaus

Dass das Oktoberfest 2020 wegen Corona-Maßnahmen nicht stattfinden konnte, gab Anlass zu einer alternativen Feier in Münchner Wirtshäusern: WirtshausWiesn. Diese Feier war eine Hommage an die Wurzeln des Oktoberfests, die bis zur Hochzeit von König Ludwig I. im Jahr 1810 zurückreichen.

Mit der Hochzeit König Ludwigs I. mit Therese im Jahr 1810 entstand das Oktoberfest. Derselbe König revolutionierte das Unterhaltungs- und Kulturleben Münchens, indem er 1828 das Hofbräuhaus für die Öffentlichkeit öffnete. Das Hofbräuhaus ist eng mit dem Oktoberfest verbunden und lädt jedes Jahr Tausende Besucher zu diesem einzigartigen Erlebnis ein.

Hofbräuhaus München

Über 400 Jahre Biertradition und Freundschaft im Hofbräuhaus

Als Symbol bayerischer Kultur bringt das Hofbräuhaus seit über 400 Jahren Menschen zusammen. Es bietet seinen Besuchern jeden Tag ein unvergessliches Erlebnis mit authentischer bayerischer Wirtshausmusik, hausgemachter bayerischer Küche und weltberühmten Bieren. Mit mehr als 3.500 Stammgästen ist das Hofbräuhaus ein Muss für Reisende.

Das Hofbräuhaus öffnet seine Türen für Reiseliebhaber, um in die Geschichte Bayerns einzutauchen, eine Kulturreise zu unternehmen und echte bayerische Gastfreundschaft zu erleben.

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