Am Schnittpunkt von Rotem Meer und Golf von Aden gelegen, bietet Dschibuti eine kleine, aber lebendige Küche, die den Reichtum seiner geografischen Lage mit somalischen, afarischen, arabischen und äthiopischen Einflüssen verbindet. Ein Tag in der Stadt beginnt mit dem säuerlichen Duft von fermentiertem Teig am Morgen, dem Rauch von frisch gegrilltem Fisch am Mittag und den wärmenden Aromen würziger Fleischgerichte am Abend. Für alle, die einen kulinarischen Reiseführer für Dschibuti suchen…