Old Bay, en ikonisk smag fra det amerikanske køkken, er et navn, som ofte støder på blandt dem, der er interesserede i fisk og skaldyr. Denne krydderiblanding, der er en af de ubesungne helte bag livlige opskrifter, tilbyder et strejf af nostalgi, et strejf af havet og en rigdom af smag. Så hvad er Old Bay, hvad er der i den, hvor bruges den, og hvorfor er den så elsket? Old...