Wat om te eet in Phuket?

Geleë in die suide van Thailand aan die Andaman See, is Phuket 'n eilandparadys bekend vir sy wit strande, turkoois waters, lewendige naglewe en ryk kookkuns. Ervaar die bekoorlike aromas van die Verre Ooste in die Suide. Asië Phuket se kookkuns, wat speserye met 'n lewendige verskeidenheid geure meng, spreek elke smaak aan. Saam met Thailand se kulinêre tradisie, transformeer Phuket se unieke streeksgeure die eiland in 'n kulinêre bestemming. Met tafels gelaai met seekos, nagmarkte vol straatkos en verfrissende tropiese drankies, is Phuket 'n ware bestemming vir oordeelkundige reisigers.

Mee Hokkien Noedels

Phuket China Mee Hokkien-noedels, gewortel in immigrante-erfenis, is een van die eiland se mees ikoniese geregte. Dik, veerkragtige eiernoedels word gemeng met proteïene soos garnale, seekat, vark of hoender, saam met groente soos boontjiespruite en bok choy. Gaargemaak in 'n wok oor hoë hitte, kombineer hierdie geur met liggies gekaramelliseerde sojasous en knoffel, wat 'n ryk aroma skep. Dit word dikwels bedien met 'n suurlemoenwiggie, chilisous en bros knoffel.

Waar om te eet?

• Mee Ton Poe
• Lock Tien-voedselhof
• Hong Khao Tom Pla
• Go Benz Noedelsop
• Ah Lek Noedelwinkel

Tom Yum Goong

Thailand Tom Yum Goong, 'n simbool van Phuket se kookkuns, word met selfs meer intense geure in Phuket bedien. Hierdie suur en pittige sop gemaak met garnale word voorberei met suurlemoengras, kafferlimoenblare, galangal (’n gemmeragtige wortel), vissous en brandrissies. Hierdie sop, met sy tropiese geure, wek beide die eetlus en gee die liggaam energie. Tom Yum Goong word tipies voor die hoofgereg by middagete of aandete bedien.

Waar om te eet?

• Nr. 6 Restaurant
• Kaab Gluay
• Die Charm Eetgalery
• Tu Kab Khao
• Suay Restaurant

Massaman Kerrie

Massaman-kerrie, met sy Indiese en Moslem-invloede, is 'n gewilde hoofgereg in Phuket. Anders as ander Thaise kerries, is hierdie gereg minder pittig, maar meer aromaties, en bevat soet speserye soos kaneel, naeltjies en kardemom. Massaman, gemaak met beesvleis of hoender, word stadig in klappermelk met aartappels en grondboontjies gaargemaak. Dit word dikwels vergesel van jasmynrys.

Waar om te eet?

• Raya Restaurant
• Kopitiam deur Wilai
• Blou Olifant Phuket
• Die Natuurlike Restaurant
• Een Chun Kafee & Restaurant

Moo Hong

Moo Hong is een van Phuket se mees outentieke geregte, beïnvloed deur Suid-China. Varkvleis gemarineer in knoffel, swartpeper en sojasous word ure lank oor lae hitte gaargemaak, wat 'n sagte tekstuur verkry. Die vleis se eie olie en aroma, versterk deur die speserye, omskep die gereg in 'n ware feesmaal. Dit word gewoonlik met gewone rys bedien en is onder die plaaslike inwoners bekend as 'n stapelgereg vir spesiale geleenthede.

Waar om te eet?

• Een Chun Kafee & Restaurant
• Sluit Tien
• Mor Mu Dong Restaurant
• Tu Kab Khao
• Pak Nam Seekos

Khanom jeen

Khanom Jeen, 'n ontbytgereg wat vroegoggend op die strate van Phuket verkoop word, is 'n dun rysnoedels wat met 'n verskeidenheid kerriesouse bedien word. Die gewildste weergawes is groen kerrie (Gaeng Kiew Wan) of visgebaseerde Nam Ya-kerrie. Bedien met 'n hardgekookte eier, vars kruie, piekels en rissies, skep dit 'n perfekte oggendmaal.

Waar om te eet?

• Sluit Tien
• Khanom Jeen Pa Mai
• Ko Yoon Khanom Jeen
• Mae Ting Khanom Jeen
• Chom Chan Restaurant

Roti Pannekoek

Roti-pannekoek, 'n algemene gesig in Phuket se nagmarkte, word gemaak deur dun deeg uit te rol en dit bros in botter te braai. Dit kan met verskeie vulsels gevul word, soos piesang, sjokolade, klapper of eier. Dit word bedien met 'n bietjie kondensmelk. Hierdie nagereg, gewild vir beide ontbyt en 'n laatnag-happie, is nogal aanloklik met sy warm, bros tekstuur.

Waar om te eet?

• Malin plaza patong
• Phuket-naweekmark
• Banzaan-mark
• Chillva mark
• Kata Nagmark

O-Aew

Hierdie tradisionele nagereg, uniek aan Phuket, word gemaak met stysel van die kaktus genaamd O-Aew, wat 'n helder, jellie-agtige konsistensie het. Dit kombineer met gebreekte ys, rooibone en stroop om 'n ligte maar verfrissende geur te skep. Dis 'n gerieflike verversing, veral geniet as jy staan ​​terwyl jy op 'n warm somersdag loop. Die ligte konsistensie en vars geur boei diegene wat dit probeer.

Waar om te eet?

• O-Aew Ao Ke
• O-Aew Pae
• Straatverkopers in Phuket Ou Stad
• Stalletjies op Yaowaratweg
• Mobiele nageregwaentjies soortgelyk aan lokma-makers

Nam Dok Anchan

Nam Dok Anchan is een van die verfrissende drankies wat deur die plaaslike inwoners van die tropiese eiland Phuket geniet word. Hierdie drankie, gemaak van die vlinder-ertjieblom, staan ​​uit met sy helderblou kleur. Die byvoeging van lemmetjiesap gee dit 'n pienkerige pers skakering, wat dit beide gesond en aantreklik maak met sy natuurlike tekstuur. Dit word gewoonlik met ys bedien, versoet met heuning of suiker.

Waar om te drink?

• Phuket Town-kafees en teehuise
• Dibukweg-kafees
• Verversingsstalletjies in die Ou Stadstraat
• Lard Yai Stapstraat
• Chillva Mark tee stalletjies

Phuket kreef

Krewe wat langs die kus van Phuket gevang word, is bekend vir hul varsheid en grootte. Hulle word tipies gegrild en bedien met 'n knoffelbottersous. Hierdie lekkerny is 'n moet-hê vir beide seekosliefhebbers en romantiese etes. Bedien met tropiese vrugtesouse of rys, skep dit 'n stylvolle aanbieding.

Waar om te eet?

• Kan Eang@Pier
• Mor Mu Dong
• Baan Rim Pa
• Patong Seekosrestaurant
• Kata Rocks Restaurant

Khao Pad Sapparot

Khao Pad Sapparot is 'n pragtige Phuket-weergawe van Thaise gebraaide rys, bedien in pynappel. Gemaak met hoender, garnale of tofu, word dit geroerbraai met rosyne, kasjoeneute, wortels en eiers. Dit word dan bedien in 'n uitgeholde pynappelhelfte, wat dit 'n tropiese aanraking gee. Die effens soet en sout balans maak dit 'n gunsteling, veral vir aandete.

Waar om te eet?

• Laimai Binnehof Restaurant
• Thaise Thaise Restaurant
• Savoey Seekos
• Wok-pagode
• Palm Seekos Restaurant

Phuket belowe om jou nie net met sy natuurlike skoonheid te boei nie, maar ook met sy ryk en diverse kookkuns. Of jy nou 'n warm roti-pannekoek op straat geniet of kreef by 'n restaurant met see-uitsig geniet, hierdie eiland sal onvergeetlike gastronomiese herinneringe bied. As jy toevallig in hierdie tropiese paradys is, Phuket Reisgids ve Plekke om te besoek in Phuket Ons beveel ook aan dat u ons artikels lees. Geniet die verkenningsproses!